農(nóng)為邦本，本固邦寧。中國(guó)是有著悠久農(nóng)業(yè)歷史與珍貴農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)的文明古國(guó)，也是一個(gè)歷久彌新走向現(xiàn)代化的發(fā)展中國(guó)家。黨的二十大明確提出“加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)”戰(zhàn)略，當(dāng)前我國(guó)正值“農(nóng)業(yè)大國(guó)”向“農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)”轉(zhuǎn)變的歷史新時(shí)期，習(xí)近平總書(shū)記深入闡釋了“強(qiáng)國(guó)”與“強(qiáng)農(nóng)”的辯證關(guān)系，特別強(qiáng)調(diào)“強(qiáng)國(guó)必先強(qiáng)農(nóng)，農(nóng)強(qiáng)方能國(guó)強(qiáng)”。2024年中央一號(hào)文件強(qiáng)調(diào)：“推動(dòng)農(nóng)耕文明和現(xiàn)代文明要素有機(jī)結(jié)合，書(shū)寫中華民族現(xiàn)代文明的鄉(xiāng)村篇?！鞭r(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)作為中華農(nóng)耕文明的活化石、中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要載體，保護(hù)傳承好，必將為加快建設(shè)中國(guó)特色農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)注入新的動(dòng)力。

一、糧安天下，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)助力糧食安全

立足人多地少的資源稟賦國(guó)情，要端穩(wěn)“中國(guó)飯碗”，進(jìn)一步保障糧食安全，種業(yè)是關(guān)鍵因素，農(nóng)業(yè)技術(shù)是重要途徑，多元食物供給體系是韌性調(diào)劑手段。

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的核心對(duì)象是經(jīng)歷千百年自然演變和人為選擇而形成的傳統(tǒng)作物和傳統(tǒng)畜禽，動(dòng)植物品種通過(guò)代際繁殖來(lái)傳種接接代，從而積累出龐大的且具有優(yōu)秀抗病抗逆性狀的種質(zhì)資源庫(kù)，是保障糧食安全和重要農(nóng)產(chǎn)品供給的戰(zhàn)略性資源。農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)地具有豐富的種質(zhì)資源，如內(nèi)蒙古敖漢旱作農(nóng)業(yè)系統(tǒng)傳統(tǒng)旱作品種218個(gè)；河北涉縣旱作梯田系統(tǒng)核心區(qū)王金莊村保存?zhèn)鹘y(tǒng)農(nóng)家品種171個(gè)；云南紅河哈尼梯田水稻品種有近200個(gè)。在袁隆平院士育成中國(guó)第一個(gè)強(qiáng)優(yōu)勢(shì)雜交水稻的過(guò)程中，先民馴養(yǎng)的多種栽種水稻與野生稻“野敗”的結(jié)合起到了關(guān)鍵基因組合作用。農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)建設(shè)必須要依托農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)中豐富的種質(zhì)資源，古為今用、活態(tài)傳承，把當(dāng)家品種牢牢攥在自己手里。

從農(nóng)業(yè)發(fā)展史來(lái)看，農(nóng)時(shí)節(jié)氣、土地利用、資源管理、農(nóng)耕器具、農(nóng)耕技術(shù)是體現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)耕智慧的結(jié)晶，農(nóng)耕技術(shù)的發(fā)展是解決糧食問(wèn)題的重要途徑，“藏糧于技”是糧食生產(chǎn)的必然選擇。傳統(tǒng)農(nóng)耕技術(shù)具有生態(tài)性、差異性、高效性的優(yōu)良傳統(tǒng)，其中輪作復(fù)種的土地利用、精耕細(xì)作的田間管理的技術(shù)取向，都是針對(duì)資源缺乏的區(qū)域條件而采取的因地制宜、順勢(shì)而為的技術(shù)措施，其根本首先在于提高生產(chǎn)效率和作物產(chǎn)量來(lái)保障食物供給。依托傳統(tǒng)農(nóng)耕技術(shù)構(gòu)建的復(fù)合種養(yǎng)系統(tǒng)具有相對(duì)“高產(chǎn)”的優(yōu)勢(shì)，先民則通過(guò)傳統(tǒng)農(nóng)耕智慧將干旱地、鹽堿地、低洼山坡等“不宜農(nóng)地”改造為“良田沃土”，不僅大大拓展了耕地面積，而且提高了土地利用效率。

全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)：江蘇興化垛田傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)鳥(niǎo)瞰

中國(guó)是世界人口第一大國(guó)，解決吃飯問(wèn)題不能完全依靠有限的耕地。習(xí)近平總書(shū)記的大食物觀理念是對(duì)糧食安全、食物安全內(nèi)涵外延的不斷深化和拓展，為推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和提升食物供給韌性指明了方向。明清時(shí)期人口激增，人地矛盾增加，我們的先民因地制宜地引種栽培美洲作物，早已給出了“靠山吃山，靠水吃水”“東南西北，各有風(fēng)味”“一方水土養(yǎng)一方人”的答案。農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)中蘊(yùn)含著多元飲食文化的基因能夠滿足人民對(duì)于食物多樣化、營(yíng)養(yǎng)化、健康化的需求，健全多元食物供給體系，有利于樹(shù)立和踐行大食物觀，構(gòu)建多元食物供給體系。

二、巧循自然，依托農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)促進(jìn)生態(tài)宜居

生態(tài)宜居是鄉(xiāng)村的幸福所在、魅力所系、永續(xù)所基，是人與自然和諧共生的農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)的重要表征。生態(tài)宜居不僅是搞好綠化，更要全力打造“生態(tài)、生產(chǎn)、生活”融合統(tǒng)一。農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)作為生物、技術(shù)、文化、景觀的復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)，在建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)中處理人與生態(tài)、人與產(chǎn)業(yè)、人與鄉(xiāng)村問(wèn)題具有已被歷史證明的獨(dú)到農(nóng)耕智慧。

農(nóng)民的核心問(wèn)題是土地問(wèn)題，土地是農(nóng)民和農(nóng)業(yè)的命脈所在?！巴恋亍辈粌H是耕地，更是農(nóng)民生產(chǎn)生活中的一切自然環(huán)境。在人與生態(tài)方面，中華先民將山水林田湖草沙等視為生命有機(jī)體，聚族而居、家國(guó)同構(gòu)、互利共生，實(shí)現(xiàn)了人與自然長(zhǎng)期和合共生的永續(xù)發(fā)展。全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)“廣西龍勝龍脊梯田”中的體現(xiàn)的“天人合一、因地制宜”“山水相依、萬(wàn)物并育”的構(gòu)造，巧妙地化解了“人-山-田-物”問(wèn)題，成為我國(guó)南方山地農(nóng)業(yè)之典范。

全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地：廣西龍勝龍脊梯田的古村寨

產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重，不可圖一時(shí)之處，要立足長(zhǎng)遠(yuǎn)，久久為功?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的模式單一、過(guò)量施用化肥、農(nóng)藥、除草劑、生長(zhǎng)素而產(chǎn)生的生態(tài)環(huán)境問(wèn)題、食物品質(zhì)問(wèn)題、農(nóng)業(yè)面源污染問(wèn)題亟待解決。中國(guó)農(nóng)耕文明孕育出無(wú)數(shù)豐富生物多樣性的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，將資源集約利用、水土保持、病蟲(chóng)草害控制、養(yǎng)分循環(huán)、生物多樣性保護(hù)、氣候調(diào)節(jié)與適應(yīng)等傳統(tǒng)知識(shí)體系創(chuàng)新傳承，不斷維護(hù)并改善這些農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，至今仍保留著旺盛的生產(chǎn)功能。如全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)“浙江仙居楊梅栽培生態(tài)系統(tǒng)”中的“梅-茶-雞-蜂”復(fù)合種養(yǎng)的生態(tài)系統(tǒng)，保護(hù)山林系統(tǒng)的生物多樣性和生態(tài)平衡，保留有相應(yīng)的特色生產(chǎn)方式，被當(dāng)?shù)剞r(nóng)民普遍掌握和持續(xù)應(yīng)用。這種物種間彼此依存、共同演化、互相作用的關(guān)系，成為復(fù)原力和可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。

全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)：浙江仙居古楊梅復(fù)合種養(yǎng)系統(tǒng)所見(jiàn)的“梅·茶·雞·蜂”

生態(tài)宜居不僅僅是人與自然生態(tài)和諧共處、農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，更凸顯了“人與鄉(xiāng)村”社會(huì)系統(tǒng)維度的有序與優(yōu)化。鄉(xiāng)村問(wèn)題的核心在于“人”，依托傳統(tǒng)鄉(xiāng)土文化中的“鄉(xiāng)愁”“傳承”，能夠喚醒年輕人對(duì)鄉(xiāng)村的情感“共鳴”。依托“農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”的金字招牌，鏈接優(yōu)勢(shì)資源，吸引年輕人投身鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)，發(fā)展成對(duì)鄉(xiāng)村振興事業(yè)的“共情”。此外，農(nóng)業(yè)活動(dòng)與傳統(tǒng)節(jié)日、飲食習(xí)慣也密切相關(guān)，形成了獨(dú)特的文化認(rèn)同和凝聚力，這對(duì)于鄉(xiāng)村振興中的文化自信至關(guān)重要。傳統(tǒng)鄉(xiāng)村社會(huì)治理強(qiáng)調(diào)“情禮法”，注重發(fā)揮村規(guī)民約、家教家風(fēng)的自治、德治與法治的多重作用，加強(qiáng)鄉(xiāng)村教育引導(dǎo)，開(kāi)展豐富多彩的鄉(xiāng)村文化活動(dòng)，有助推進(jìn)現(xiàn)代鄉(xiāng)村治理方式和治理手段的轉(zhuǎn)變，探索建立鄉(xiāng)村治理高效模式，進(jìn)一步推動(dòng)和美鄉(xiāng)村建設(shè)。

三、以特為先，深挖農(nóng)遺土特產(chǎn)提升全球競(jìng)爭(zhēng)力

農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)建設(shè)，土特產(chǎn)是因地制宜推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、提升農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的重要抓手。習(xí)近平總書(shū)記強(qiáng)調(diào)：“各地推動(dòng)產(chǎn)業(yè)振興，要把‘土特產(chǎn)’這3個(gè)字琢磨透?！鄙钊胪诰蜣r(nóng)遺資源，創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化為特色產(chǎn)品和服務(wù)，“農(nóng)遺+土特產(chǎn)”大有可為，將成為農(nóng)業(yè)、農(nóng)村發(fā)展的動(dòng)力之源。

“‘土’講的是基于一方水土，開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)土資源?！睆V袤的農(nóng)村流傳著歷史悠久、內(nèi)涵豐富、種類繁多的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，是重要的鄉(xiāng)土資源，是土特產(chǎn)的資源寶庫(kù)。傳承千年的方志物產(chǎn)與詩(shī)詞曲賦中就有許多關(guān)于地方特色產(chǎn)品的記載。蘇軾的《惠州一絕》中“羅浮山下四時(shí)春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)作嶺南人?！斌w現(xiàn)了枇杷、楊梅、荔枝是嶺南地區(qū)的特色水果產(chǎn)品?！澳擂r(nóng)家無(wú)寶玉，遍地黃花是金針?！惫耪Z(yǔ)中晉北農(nóng)家的“寶玉”黃花菜也成為如今當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的“致富之花”。一方水土一方味，《涼州詞》中的西域葡萄、《漁歌子》中的江南鱖魚(yú)都是不同自然稟賦下孕育出的特色各異的地方農(nóng)產(chǎn)品。

“‘特’指的是突出地域特點(diǎn)，體現(xiàn)當(dāng)?shù)仫L(fēng)情?！笨v觀全球農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)，美國(guó)的大豆、玉米、棉花約占全球市場(chǎng)的三分之一，荷蘭的花卉、丹麥的生豬、法國(guó)葡萄酒都已形成品牌效應(yīng)。2024年中央1號(hào)文件“鼓勵(lì)各地大力發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，支持打造鄉(xiāng)土特色品牌”。依托農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)賦能農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域特色價(jià)值，打造“農(nóng)遺+土特產(chǎn)”特色農(nóng)業(yè)品牌是提升全球知名度和影響力的重要途徑。今年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部一號(hào)文件首次提出“實(shí)施‘農(nóng)遺良品’培育計(jì)劃”，中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)中云南漾濞核桃、寧夏鹽池灘羊、安徽休寧泉水魚(yú)等都是獨(dú)特歷史文化底蘊(yùn)和自然生產(chǎn)條件下孕育出的“農(nóng)遺良品”。以此資源優(yōu)勢(shì)建設(shè)地理標(biāo)志區(qū)域品牌，可有效提升土特產(chǎn)附加值，將形成“我有他無(wú)”的稀缺性全球農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)：休寧山泉流水養(yǎng)魚(yú)系統(tǒng)所見(jiàn)的泉水魚(yú)

“‘產(chǎn)’所重在于建成產(chǎn)業(yè)、形成集群?！鞭r(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)具有拓寬農(nóng)業(yè)多種功能和挖掘鄉(xiāng)村多元價(jià)值的重要作用，要堅(jiān)持農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)和一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展來(lái)提升全球競(jìng)爭(zhēng)力。全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)中的安徽銅陵白姜年總產(chǎn)量已達(dá)1萬(wàn)噸，并開(kāi)發(fā)出糖醋姜、醬汁姜、糖冰姜等80余種加工產(chǎn)品衍生產(chǎn)業(yè)鏈，年綜合產(chǎn)值約10億元，成為一張亮麗的中國(guó)名片，引領(lǐng)帶動(dòng)地方特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民農(nóng)村共同富裕。農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)中的自然景觀、人文歷史資源對(duì)于發(fā)展生態(tài)旅游、休閑觀光、民俗文化等方面具有得天獨(dú)厚的條件，云南紅河“山嶺雕刻梯田”、江蘇興化“萬(wàn)畝垛田花?！钡任鞯赜慰徒j(luò)繹不絕。福建福州茉莉花與茶文化系統(tǒng)中的“三茶六禮”，江西萬(wàn)年稻作文化系統(tǒng)中的“稻作習(xí)俗”、江蘇吳江系統(tǒng)的“鴨文化”等都是重要的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，將農(nóng)事節(jié)慶、飲食文化與知識(shí)教育和鄉(xiāng)村旅游結(jié)合，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合，是近年來(lái)農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)地深入挖掘傳承、創(chuàng)新利用特色資源的大勢(shì)所趨。通過(guò)將農(nóng)遺價(jià)值全面融入農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)各領(lǐng)域，讓中國(guó)農(nóng)業(yè)有文化、有活力、有奔頭。

中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)：江蘇高郵湖泊濕地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的“鴨”文化

綜上，中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)博大精深，遺產(chǎn)并非落后的代名詞。相反，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)中所蘊(yùn)含的農(nóng)耕智慧與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)是千百年來(lái)傳承的“先進(jìn)科技”，是融經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、文化、景觀于一體的“活態(tài)”遺產(chǎn)。習(xí)近平總書(shū)記指出，“把我國(guó)農(nóng)耕文明優(yōu)秀遺產(chǎn)和現(xiàn)代文明要素結(jié)合起來(lái)，賦予新的時(shí)代內(nèi)涵，讓我國(guó)歷史悠久的農(nóng)耕文明在新時(shí)代展現(xiàn)其魅力和風(fēng)采?！痹诋?dāng)前遺產(chǎn)熱的鼓舞和帶動(dòng)下，如果我們能立足我國(guó)博大精深的農(nóng)業(yè)文化，更加深入挖掘其多重價(jià)值，古為今用、擇善而從，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)必將成為農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的核心驅(qū)動(dòng)力與新質(zhì)生產(chǎn)力，屆時(shí)我們的糧食安全、生態(tài)宜居、產(chǎn)業(yè)興旺等也有了重要抓手，農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)建設(shè)也就指日可待了。