蘋(píng)果摘袋后是決定蘋(píng)果品質(zhì)的關(guān)鍵時(shí)期。蘋(píng)果摘袋后的主要管理目標(biāo)就是促進(jìn)蘋(píng)果著色，增加果實(shí)的甜度。此外，合理噴施硼鈣肥，提高果實(shí)的硬度和果面的光亮度，減少苦痘病的發(fā)生，提高果實(shí)的品質(zhì)。

合理施肥 增產(chǎn)提質(zhì)

蘋(píng)果接近成熟著色時(shí)，噴施0.3%磷酸二氫鉀能夠增強(qiáng)葉片的光合作用，促進(jìn)光合產(chǎn)物的轉(zhuǎn)移累積，促進(jìn)上粉上色，提高果實(shí)的甜度和著色度。此外，采摘后噴施0.3%磷酸二氫鉀還能促進(jìn)枝條老熟，提高木質(zhì)化程度，防凍。建議在蘋(píng)果摘袋后果實(shí)著色期，噴2次0.3%磷酸二氫鉀，促進(jìn)著色均勻，增加甜度。

另外，市場(chǎng)上的鈣肥比較多，推薦的是螯合鈣，能夠更好地被蘋(píng)果吸收，利用率高，且與磷酸二氫鉀一起使用不會(huì)產(chǎn)生沉淀，省時(shí)省力。

蘋(píng)果缺硼鈣，果面凹凸不平，易開(kāi)裂，果面不光亮。缺鈣的果實(shí)，苦痘病嚴(yán)重，口感發(fā)綿，儲(chǔ)藏性不好。蘋(píng)果補(bǔ)硼、鈣后蘋(píng)果增產(chǎn)25%~60%，蘋(píng)果中的維生素C增加18%，可溶性糖增加20%，糖酸比增加15%~20%。

科學(xué)管水 促進(jìn)著色

蘋(píng)果著色期最適合的土壤含水量是60%~65%，一般以手握土壤成團(tuán)，一松即散即可，有利于著色，減少裂果。

若干旱無(wú)雨，可每隔一天在17時(shí)左右向樹(shù)上噴灑清水，增加果園空氣濕度，提高晝夜溫差，增加糖分含量，促進(jìn)果實(shí)著色。

若水分過(guò)多（雨多或后期大水漫灌），樹(shù)勢(shì)過(guò)旺，新梢生長(zhǎng)旺，抑制果實(shí)著色，且含糖量低，注意排水防澇害。

預(yù)防采前落果

建議葉面噴施0.3%s磷酸二氫鉀的同時(shí)，加入20~40毫克/升萘乙酸，減少落果，還有促進(jìn)果實(shí)著色、增加含糖量、減少酸量、增進(jìn)風(fēng)味的作用。