一只羊，把工農(nóng)旅三個產(chǎn)業(yè)“縫合”起來，讓1000多戶農(nóng)民受益；一張豆皮，能讓一位五旬女工月入8000元；一根薯條，遠(yuǎn)銷東南亞及歐美市場，解決200余人就業(yè)問題……

在陜北，農(nóng)業(yè)可不止“種地打糧”那么簡單。

近日，記者跟隨陜西省第三季度重點項目觀摩活動，來到陜北片區(qū)，深入榆林、延安多個生產(chǎn)車間，感受到了“混搭”版農(nóng)業(yè)里的科技含量與民生福利。

榆林市明杰農(nóng)投薯業(yè)有限公司（航拍圖）。受訪者供圖

農(nóng)業(yè)搭科技 馬鈴薯實現(xiàn)“海派”變身

10月16日，記者來到榆林市明杰農(nóng)投薯業(yè)有限公司，在試運行的生產(chǎn)車間內(nèi)，工人們正在忙碌地加工著馬鈴薯。展柜上擺放著薯條、薯角、笑臉薯餅等深受市場歡迎的產(chǎn)品，咬一口，外皮酥脆、里面軟糯香甜。

“就說自己在家炸的不好吃，原來沒有高科技！”正在試吃的人們發(fā)出這樣的感嘆，也一語道破“玄機(jī)”。

“公司引進(jìn)了全球最先進(jìn)的荷蘭馬鈴薯加工生產(chǎn)線以及美國、荷蘭、日本和加拿大等國一流的倉儲運營設(shè)施，主要經(jīng)營業(yè)務(wù)為生產(chǎn)、研發(fā)和銷售以馬鈴薯為原料的法式冷凍薯條、薯餅、薯角等薯制品，可年加工馬鈴薯20萬噸，年產(chǎn)法式薯條10.8萬噸，成型產(chǎn)品1.8萬噸?！?榆林市明杰農(nóng)投薯業(yè)有限公司運營副總裁陸瑜說。據(jù)介紹，這不僅是目前全球最先進(jìn)的法式薯條與異形薯制品生產(chǎn)線之一，也是亞洲產(chǎn)能最高的生產(chǎn)線之一，整線配備科技領(lǐng)先、全自動化中央集成操作系統(tǒng)。

10月16日，在榆林一種植基地，農(nóng)民們正在收馬鈴薯。人民網(wǎng) 王麗攝

榆林地處毛烏素沙地南緣，土地廣闊，光照充足，晝夜溫差大，是馬鈴薯優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。馬鈴薯也是榆林現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)四個百億級主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。目前，全市馬鈴薯種植面積穩(wěn)定在260萬畝，占全市糧播面積近四分之一，鮮薯總產(chǎn)300多萬噸，年產(chǎn)值近60億元。

正是這樣的地區(qū)優(yōu)勢，吸引了這個總投資10億元，總占地面積220.875畝的馬鈴薯加工項目。今年10月，項目開始試生產(chǎn)，11月中旬量產(chǎn)，據(jù)介紹，項目建成后可實現(xiàn)年營業(yè)收入6.5億元，年利潤可達(dá)1.6億元，可上繳利稅8500萬元，可解決200余人就業(yè)問題。

“我們的產(chǎn)品和肯德基、麥當(dāng)勞、漢堡王、德克士等快餐連鎖品牌達(dá)成合作意向，還出口東南亞、日韓地區(qū)及歐美市場，薯條的銷售價格平均高出同行業(yè)?！?陸瑜說。

農(nóng)業(yè)搭“三產(chǎn)” 一只羊牽住全產(chǎn)業(yè)鏈

走進(jìn)榆林市子洲縣老君殿鎮(zhèn)的中歐國際鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)園，只見一棟棟羊舍錯落有致。這里落地了超細(xì)白絨山羊農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園項目。在車間內(nèi)，只見白如云朵、輕如蟬翼的一團(tuán)團(tuán)羊絨正在被工人從生產(chǎn)線上“采摘”下來。

超細(xì)羊絨生產(chǎn)車間。人民網(wǎng) 王麗攝

“我們與中國農(nóng)科院、西農(nóng)大等多家國內(nèi)頂端科研機(jī)構(gòu)和高校進(jìn)行產(chǎn)培合作，成功研制出優(yōu)質(zhì)絨山羊胚胎克隆和轉(zhuǎn)基因繁育等技術(shù)，能生產(chǎn)出細(xì)度小于14微米、長度大于40毫米的羊絨?！表椖控?fù)責(zé)人崔應(yīng)國自豪地說。他介紹，去年以來，這里生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)羊絨吸引了阿瑪尼、杰尼亞、普拉達(dá)等國際一眾奢品集團(tuán)原料方合作。

羊絨被譽為“軟黃金”，其品質(zhì)直接決定了產(chǎn)品的市場價值。近年來，通過科技賦能，百億級羊絨產(chǎn)業(yè)集群核心區(qū)域逐漸形成。子洲縣引入龍頭企業(yè)紅太集團(tuán)建設(shè)的超細(xì)白絨山羊農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園，配置世界一流加工設(shè)備800余臺套，建設(shè)羊絨精紡生產(chǎn)線1萬錠，粗紡和半精紡及制衣生產(chǎn)線22條，年加工生產(chǎn)羊絨制品能力達(dá)到300萬件以上。

讓觀摩的人們贊嘆的不止超細(xì)羊絨，在展廳內(nèi)，還擺放著一盤盤有機(jī)蔬菜瓜果，個個都是色澤鮮亮，個頭飽滿，這些是用羊糞做的有機(jī)肥種植的作物。原來，該項目已集工廠標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、飼草飼料種植與加工、大棚蔬菜與林果種植、農(nóng)業(yè)休閑旅游于一體，成功創(chuàng)建了省級和國家級農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園。未來，還規(guī)劃了以羊胎盤、羊?qū)殲樵涎邪l(fā)高值化保健和生物醫(yī)藥產(chǎn)品。

子洲縣有悠久的羊養(yǎng)殖傳統(tǒng)，近4500戶養(yǎng)殖戶。“我們通過集體經(jīng)濟(jì)托管模式和訂單穩(wěn)供模式，將農(nóng)戶緊密地連接在產(chǎn)業(yè)鏈上?！贝迲?yīng)國介紹，通過托管、入股絨山羊養(yǎng)殖場等形式，對子洲縣所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)實現(xiàn)幫聯(lián)全覆蓋。同時，還以高于市場價的價格收購養(yǎng)殖戶的羊絨，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)最大讓利，養(yǎng)殖戶們和1000余戶農(nóng)民因此受益。

子洲縣委書記封杰表示，未來將繼續(xù)秉承科技賦能、循環(huán)利用、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)的發(fā)展理念，積極融入國際大市場，推動羊絨全產(chǎn)業(yè)鏈的高質(zhì)量發(fā)展，全面提升產(chǎn)品附加值，讓農(nóng)民增收。

農(nóng)業(yè)搭熱能 小腐竹托底就業(yè)大民生

在延安安塞高新區(qū)食品生產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)園年產(chǎn)3萬噸腐竹加工生產(chǎn)項目的車間里，110條腐竹生產(chǎn)線正在加速運行，熱氣蒸騰著濃濃的豆香，直撲人心脾。

300多名工人正在流水線上手工撈制腐竹，“我中午上班，工作到晚上8點。最近訂單很多，比較忙碌。”52歲的女工劉女士說。上個月，她拿了8000多元工資?！皬S子管吃管住，工資全落下來了，我很滿足。”

該項目于2023年6月開工建設(shè)，一號廠房110條腐竹生產(chǎn)線今年7月份建成投產(chǎn)。項目全面建成投產(chǎn)后，預(yù)計實現(xiàn)年產(chǎn)值6.9億元，將成為全國最大的腐竹廠，帶動1000多名當(dāng)?shù)厝罕娋徒蜆I(yè)。

目前，產(chǎn)品主要通過線下批發(fā)、線上銷售，銷往全國各地，并出口哈薩克斯坦等中亞五國。

陜北地區(qū)有傳統(tǒng)的大豆種植歷史，且大豆蛋白質(zhì)含量高，可以為腐竹生產(chǎn)提供優(yōu)質(zhì)原料。但更令投資者心動的是，安塞豐富的高溫蒸汽資源?！盁犭娐?lián)產(chǎn)項目投產(chǎn)后年產(chǎn)80萬噸高溫蒸汽，價格為120元/噸，西安、河南等地價格為180元/噸，江蘇達(dá)到230元/噸，價格優(yōu)勢明顯。”延安美恒旺達(dá)食品有限公司負(fù)責(zé)人黃金龍給記者算著成本。他介紹，根據(jù)測算，廠子年利用熱能蒸汽達(dá)35萬噸，通過傳統(tǒng)工藝和先進(jìn)設(shè)備，利用當(dāng)?shù)責(zé)崮苷羝绞缴a(chǎn)腐竹，能省下不少。

生產(chǎn)線上，剛從豆?jié){鍋里撈出來的新鮮腐竹。人民網(wǎng) 王麗攝

“我們第一期試運營110條，每天生產(chǎn)熱能蒸汽500噸，消耗黃豆40多噸，生產(chǎn)腐竹30多噸，用工300多人，預(yù)計在10月底二期全部設(shè)備到位以后，用工將達(dá)1000多人?！秉S金龍說。

一個個項目，一間間廠房，一條條生產(chǎn)線，飛速運轉(zhuǎn)！為期2天的走訪，讓記者感受到一個創(chuàng)新、融合、高效的陜北農(nóng)業(yè)。貫徹新發(fā)展理念，體現(xiàn)高質(zhì)量要求，陜北用“混搭”版的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，交出地區(qū)發(fā)展的一份民生答卷。