9月22日，河北省石家莊市農(nóng)林科學研究院趙縣實驗基地的連棟溫室大棚里，技術人員在給前來參觀的企業(yè)代表（右）介紹水培韭菜生產(chǎn)技術。河北日報記者 董昌攝

水培生菜經(jīng)常見，水培韭菜你見過嗎？

9月22日，石家莊市農(nóng)林科學研究院趙縣實驗基地的連棟溫室大棚里韭香撲鼻，一米多高的苗床上擺滿了托盤，綠油油的韭菜整齊地站在托盤上，“漂”在水中。

“這是我們從北京市農(nóng)林科學院引進的水培韭菜示范推廣項目?！笔仪f市農(nóng)林科學研究院高級農(nóng)藝師康欣娜邊說邊搬起一盤韭菜，“你看，營養(yǎng)液代替了土壤，韭菜的根就長在營養(yǎng)液中?！?/p>

與傳統(tǒng)韭菜種植相比，水培韭菜有啥不同？“水培的韭菜不長韭蛆?！泵鎸τ浾叩囊蓡枺敌滥冉o出答案。

韭菜是人們餐桌上的常見蔬菜，石家莊周邊縣（市、區(qū)）都有種植基地。種過韭菜的人都知道，韭蛆很常見，也最難治，一旦爆發(fā)，韭菜從根莖被咬斷到枯萎，最多超不過10天。

2021年初，得知北京市農(nóng)林科學院研究的水培韭菜不長韭蛆后，石家莊市農(nóng)林科學研究院便主動與其溝通對接，并在趙縣實驗基地拿出一座占地2400平方米的連棟溫室，專門開展水培韭菜生產(chǎn)技術的落地應用與示范推廣。

有了技術支撐，只是項目實施的第一步。隨后的4個月里，康欣娜帶領技術團隊白天為連棟溫室安水簾、裝風機，給舊苗床加裝封閉式水循環(huán)系統(tǒng)，晚上在育苗室里加班加點育苗。

水培韭菜育苗，對濕度要求很高。起初播種時，他們用大粒的珍珠巖在棉紙上固定種子，但因粒大保濕效果差，出苗率并不理想。后來，他們統(tǒng)一改用直徑二到四毫米的小粒珍珠巖，才解決了保濕問題，提高了出苗率。

就這樣，一次次試驗，一次次改進，康欣娜和團隊終于把水培韭菜試種成功?！耙驗槭堑谝淮谓佑|這項技術，從剛播種時全天候監(jiān)測調(diào)控育苗室溫度和濕度，到定植后每天監(jiān)測營養(yǎng)液的供液量、pH值等數(shù)據(jù)，我和3名同事4個月沒離開過基地?！笨敌滥葘δ嵌谓?jīng)歷記憶猶新。

水培韭菜還有哪些優(yōu)點？

在連棟溫室內(nèi)，記者發(fā)現(xiàn)苗床上的每一個托盤都標注著韭菜的種植時間，其中種植時間最早的是2021年4月。

“韭菜是多年生作物。使用全封閉式營養(yǎng)液循環(huán)系統(tǒng)開展水培韭菜種植，韭菜能生長三到四年，每年能收割八茬，與傳統(tǒng)韭菜種植相比，每年至少能多割兩茬?！笨敌滥冉榻B，水培韭菜省去了傳統(tǒng)種植中整地、做畦、除草、施肥等繁雜的農(nóng)事操作，并且不用農(nóng)藥，實現(xiàn)了省工、節(jié)肥、節(jié)水和綠色種植的目標。

如今，水培韭菜生產(chǎn)技術已成為趙縣實驗基地一項主推技術，經(jīng)常有來自各地的蔬菜種植戶、家庭農(nóng)場主前來參觀學習?！昂馑?、石家莊等地的多家蔬菜種植企業(yè)已引進這項生產(chǎn)技術，開始在當?shù)卦嚪N。”康欣娜說。