時下，正值早熟香芋采挖季，走進湖南省永州市江永縣戴瑤香芋產(chǎn)業(yè)園項目基地，負責人周艷文正在組織農(nóng)戶采挖香芋，并將一車車散發(fā)濃郁香氣的香芋一車車運往加工廠。

公司的香芋基地。周文 攝今年36歲的周艷文，出生在江永縣鳳巖山村，他自小在香芋的陪伴下成長，在外打拼多年，后因家庭原因毅然選擇返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。2014年，他在深圳的互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)發(fā)展正值一帆風順，但天不遂人愿，母親病重的消息，讓他不得不放棄深圳的事業(yè)，回到家鄉(xiāng)照顧母親，這次回家，卻讓他意外地發(fā)現(xiàn)了新的創(chuàng)業(yè)機遇，用豐富電商工作經(jīng)驗在家鄉(xiāng)成立了電商公司。電商公司的成立，緩解了村民們的銷售壓力，但創(chuàng)業(yè)之初困難重重。為給江永香芋產(chǎn)業(yè)闖出一條新路，解決香芋季節(jié)性強、無法全年銷售的問題，周艷文又“轉(zhuǎn)戰(zhàn)”香芋加工類產(chǎn)品，并注冊了“戴瑤”品牌，讓當?shù)毓S貼牌代加工芋塊、芋圓、芋泥等產(chǎn)品。到了2018年，他的香芋加工產(chǎn)品市場已經(jīng)小有起色，銷售額達到500萬元。

農(nóng)戶在采挖香芋。唐宇 攝永州戴瑤食品科技有限公司董事長周艷文介紹，2022年，由于貼牌工廠的質(zhì)量和管理不可控的難題，導致質(zhì)量問題頻出，限制了企業(yè)發(fā)展。為了有更好的發(fā)展空間，周艷文創(chuàng)辦了自己的第一家工廠，成立了永州戴瑤食品科技有限公司。革新后的工廠不僅生產(chǎn)香芋粗加工產(chǎn)品，還研發(fā)了奶香芋泥、芝士焗香芋等新產(chǎn)品，進一步豐富了產(chǎn)品線。產(chǎn)品不僅銷往全國各地，還出口到了東南亞等國家和地區(qū)。據(jù)統(tǒng)計，公司2022年銷售額達到3000萬元，2023年更是達到了5000萬元。帶動了當?shù)亟老阌螽a(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也為村民們提供了更多的就業(yè)機會。

工人在加工香芋。唐宇 攝“在這個廠上班很方便，既可以在家里照顧到老人和小孩，還可以不外出為家庭增加收入。”永州戴瑤食品科技有限公司員工周平章說。如今，為進一步擴大產(chǎn)能，周艷文計劃流轉(zhuǎn)46畝土地，建設戴瑤香芋產(chǎn)業(yè)園項目基地。產(chǎn)業(yè)園建成后，不僅有香芋精深加工生產(chǎn)線，還建設了電商中心、研發(fā)中心和香芋文化體驗中心，預計2024年產(chǎn)值可達1億元以上。“我的下一個目標是將戴瑤香芋品牌打造成全國知名的品牌，繼續(xù)帶領更多的鄉(xiāng)親們邁向富‘芋’生活，為家鄉(xiāng)的鄉(xiāng)村振興貢獻自己的力量。”周艷文表示。