金秋時(shí)節(jié)，海南白沙迎來(lái)一群來(lái)自東南亞的客人。他們都是馬來(lái)西亞存欄超過(guò)百萬(wàn)的蛋雞企業(yè)，特地前來(lái)海南參觀中國(guó)最具規(guī)模的非籠養(yǎng)雞蛋品牌之一 —— 快樂(lè)的蛋，希望能將中國(guó)非籠養(yǎng)蛋雞養(yǎng)殖的經(jīng)驗(yàn)帶回馬來(lái)西亞，加速該國(guó)在這個(gè)賽道的發(fā)展。

快樂(lè)的蛋目前在南通、海南擁有非籠養(yǎng)基地，供應(yīng)酒店、零售、餐飲等連鎖企業(yè)，同時(shí)出口港澳，是內(nèi)地較早進(jìn)入港澳市場(chǎng)的非籠養(yǎng)企業(yè)，未來(lái)企業(yè)將在國(guó)內(nèi)多個(gè)城市布局，就近供應(yīng)客戶，更計(jì)劃興建零碳排放的非籠養(yǎng)蛋場(chǎng)。

▲馬來(lái)西亞頭部蛋雞企業(yè)參訪快樂(lè)的蛋海南廠

白沙基地位于海南省白沙黎族自治縣，占地232畝，采用多層棲架的非籠養(yǎng)系統(tǒng)，蛋雞滿產(chǎn)將達(dá)30萬(wàn)羽。截至2024年9月，該基地存欄8萬(wàn)羽，年產(chǎn)蛋2,400萬(wàn)枚。根據(jù)快樂(lè)的蛋的數(shù)據(jù)，2022年帶動(dòng)白沙縣27個(gè)行政村經(jīng)濟(jì)的3,650人，人均增收8,216元。

快樂(lè)的蛋海南廠總經(jīng)理李福友與馬來(lái)西亞企業(yè)就非籠養(yǎng)蛋雞的養(yǎng)殖方式進(jìn)行了多維度的交流，從設(shè)備、育雛、飼料、疫苗，到包裝、銷(xiāo)售、認(rèn)證、溯源等等。參訪者對(duì)于快樂(lè)的蛋在環(huán)境保護(hù)上所做的努力，尤其感到印象深刻。品牌引進(jìn)連續(xù)發(fā)酵科技，以低成本、無(wú)害化、資源化的方式解決養(yǎng)殖廠異味、糞污和污水等難題，將養(yǎng)殖廢棄物回收循環(huán)利用，改善整體環(huán)境和家禽健康水平，達(dá)到經(jīng)濟(jì)最大化。

此外，快樂(lè)的蛋以國(guó)際最高標(biāo)準(zhǔn)將雞蛋分級(jí)、清洗，也得到了馬來(lái)西亞企業(yè)一致的認(rèn)可。通過(guò)這些努力，快樂(lè)的蛋不僅提升了產(chǎn)品質(zhì)量，也樹(shù)立了行業(yè)標(biāo)桿。

▲快樂(lè)的蛋海南廠非籠養(yǎng)雞舍

到目前為止，全球范圍內(nèi)已經(jīng)有超過(guò)2000家食品企業(yè)承諾將100%采購(gòu)非籠養(yǎng)雞蛋；在中國(guó)，承諾的企業(yè)在三年之內(nèi)由50家增加至150家，成長(zhǎng)了三倍之多。這一趨勢(shì)表明，消費(fèi)者對(duì)非籠養(yǎng)產(chǎn)品的需求日益增長(zhǎng)，也反映出行業(yè)向可持續(xù)發(fā)展轉(zhuǎn)型的迫切性。同時(shí)，根據(jù)歐洲食品安全局的調(diào)研，相較于籠養(yǎng)，非籠養(yǎng)的養(yǎng)殖環(huán)境較不容易被沙門(mén)氏菌污染。