“榆陽山地蘋果真好吃！味道又甜又香！”10月10日，在2024世界農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新大會同期舉辦的世界農(nóng)業(yè)科技博覽會上，埃及新河谷省省長穆罕默德·薩勒曼·伊拉希姆在品嘗了榆陽山地蘋果后發(fā)出聲聲贊嘆，并左手緊緊地捏著一個紅彤彤的蘋果，右手豎起大拇指連連點贊。

在其一旁陪同的埃及海關(guān)總署署長阿爾沙哈特·阿卜杜勒· 加圖里在品嘗了蘋果后，也是愛不釋手，不停地發(fā)出疑問：“這么好吃的蘋果是怎么種出來的？”

聽到國際友人的認可和夸贊，參加展會的陜西省榆林市榆陽區(qū)“頭雁”學員、甜蜜家庭農(nóng)場理事長張建仁，心里像吃了蜜一樣甜，同時也信心倍增，向參會群眾認真且賣力地推廣著榆陽山地蘋果。

10月10日，2024世界農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新大會在北京平谷金海湖國際會展中心開幕，來自76個國家和地區(qū)的涉農(nóng)領(lǐng)域知名專家、企業(yè)家參會。張建仁是榆林市唯一的參會代表。

初到展會的時候，張建仁內(nèi)心既激動又喜悅。“展位上來了很多國際、國內(nèi)的參觀群眾品嘗山地蘋果，他們品嘗后都直夸味道非常好。一些科研機構(gòu)的專家學者和高校的老師，都直說要來榆陽看看，山地蘋果怎么種得這么好?！?/p>

其實，這是張建仁第一次帶著自家地里長出來的山地蘋果前往北京參展?？吹教O果廣受好評，他內(nèi)心的自豪感油然而生，“我就是一名地地道道的農(nóng)民，這么多年將全部心血都傾注到了蘋果種植上，沒想到來到北京參展，受到了這么多人的喜愛，真是太意外了，但也更加堅定我種好蘋果的信心了。”

張建仁的創(chuàng)業(yè)故事，開始于2014年。這一年他在榆林市榆陽區(qū)魚河鎮(zhèn)高家洼村創(chuàng)建了甜蜜家庭農(nóng)場。這里梁、峁、溝、壑縱橫交錯,但也是張建仁“夢”開始的地方。在這里，他將汗水揮灑，將足跡拓印，更將為農(nóng)助農(nóng)興農(nóng)的創(chuàng)業(yè)故事書寫鐫刻在了這片黃土高原上。

張建仁一邊忙碌著家庭農(nóng)場事宜，一邊以村主任的身份帶領(lǐng)村民修通了通往外界的道路。隨后更是引進釀酒、釀醋技術(shù)，釀造出葡萄酒、葡萄醋、蘋果酒、蘋果醋、白蘭地等十幾個品種，實現(xiàn)一二三產(chǎn)循環(huán)發(fā)展。

2018年，張建仁投資80萬元，承包、流轉(zhuǎn)土地480畝，平整規(guī)劃土地，將荒地整理成背北向南的大排梯田，規(guī)模化種起了蘋果、梨等水果。

在張建仁的帶動下，全村共栽植了1200畝山地蘋果，達到了人均5畝，且整村推進，沒有落下一個人，形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈。果園今年已5年了，預計后年進入盛果期，到時人均收入可到2000元以上。

隨著種植基地的發(fā)展，他又謀劃建設(shè)了一座125噸的土窯洞冷藏庫，為部分村民儲藏水果提供了便利，解決了一年四季缺少新鮮水果的問題，也保證了反季節(jié)水果的正常貨源。

產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，帶動了周邊120多戶農(nóng)戶的參與，“聯(lián)”出了共同致富的新局面，張建仁也因此獲得了一系列的榮譽：被評為省級示范家庭農(nóng)場，被中共榆林市委、榆林市人民政府授予“榆林山地蘋果銀獎”，被榆林市果業(yè)技術(shù)推廣中心授予“山地蘋果實訓基地”，2023年獲榆陽區(qū)“十佳頭雁獎”，2024年榮獲榆陽區(qū)“勞動模范”稱號。

2022年，張建仁作為榆陽區(qū)鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)帶頭人“頭雁”項目培育學員，到西北農(nóng)林科技大學參加了學習培訓。“通過學習，思想觀念得到了很大的提升，對產(chǎn)業(yè)有了新的認識，知道了自己肩上的重任，我會繼續(xù)帶領(lǐng)群眾一起發(fā)展，過上好日子?！睆埥ㄈ收f。

榆陽蘋果為啥好吃？張建仁說，首先是良好的自然條件。榆陽自古就是羊的天然牧場，羊糞堆積的土地肥沃。這里也是蘋果的優(yōu)生區(qū)，晝夜溫差大，通風透光好。其次是積極向高校專家請教學習。我國蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學家、西北農(nóng)林科技大學教授馬峰旺在農(nóng)場建立了6畝秦脆蘋果試驗基地。中國農(nóng)科院鄭州果樹研究所專家定點來農(nóng)場進行指導，以提升果品品質(zhì)。

“頭雁領(lǐng)航，雁陣齊飛。”農(nóng)場產(chǎn)業(yè)在發(fā)展的同時，人才也得到了擴充，農(nóng)場先后培養(yǎng)出8名高級職業(yè)農(nóng)民。

“他們，如展翅高飛在黃土峪的大雁，都成為了榆陽山地蘋果產(chǎn)業(yè)的技術(shù)骨干，指導群眾發(fā)展蘋果種植業(yè)，種植更多更好的榆陽山地蘋果，為鄉(xiāng)村振興作出更大貢獻！”張建仁說。

農(nóng)業(yè)科技報?中國農(nóng)科新聞網(wǎng)記者 王婕