為了進(jìn)一步發(fā)揮校企協(xié)同關(guān)鍵作用，促成肉牛產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)單位達(dá)成合作意向，助推陜西肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，10月22日，我院胡建宏教授一行赴西北農(nóng)林科技大學(xué)合陽肉牛產(chǎn)學(xué)研一體化示范基地——陜西湛耘農(nóng)業(yè)科技有限公司，參加陜西省廚師協(xié)會組織的牛肉食材基地觀摩會。合陽縣畜牧發(fā)展中心主任白曉軍、政協(xié)經(jīng)濟(jì)委主任張明、陜西省廚師協(xié)會、陜西穆丁香牛肉食品科技有限公司及相關(guān)企業(yè)家代表等40余人出席會議，觀摩會由合陽縣政協(xié)副主席范鵬主持。

胡建宏教授帶領(lǐng)參會人員參觀了陜西湛耘農(nóng)業(yè)科技有限公司肉牛養(yǎng)殖基地，為觀摩團(tuán)詳細(xì)介紹了近年來基地在圈舍升級改造、肉牛無抗養(yǎng)殖、牛肉深加工等方面的情況，強(qiáng)調(diào)了基地在助推合陽縣肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展中作出的突出貢獻(xiàn)。

胡建宏教授介紹基地情況

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在座談交流環(huán)節(jié)，胡建宏指出，近年來陜西肉牛產(chǎn)業(yè)穩(wěn)中求進(jìn)，肉牛存欄與牛肉產(chǎn)量逐年增長。在后疫情時(shí)代，國民更加關(guān)注身體健康，追求幸福生活，牛肉因其獨(dú)特的營養(yǎng)價(jià)值受到人們的青睞。在此關(guān)鍵點(diǎn)，肉牛產(chǎn)業(yè)涉及的養(yǎng)殖、加工等相關(guān)單位要做好轉(zhuǎn)型升級、迎接挑戰(zhàn)，并抓住歷史發(fā)展機(jī)遇。胡建宏表示，國民消費(fèi)需求升級不斷推動我國畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級、節(jié)本增效、質(zhì)量并重，肉牛產(chǎn)業(yè)也應(yīng)趁勢而為，以形成新質(zhì)生產(chǎn)力為目標(biāo)，整合資源、多方協(xié)作，促進(jìn)肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈健康發(fā)展。

座談交流

會議期間，陜西省廚師協(xié)會授予陜西湛耘農(nóng)業(yè)科技有限公司陜西省廚師協(xié)會副會長單位；合陽縣政協(xié)副主席范鵬為陜西省廚師協(xié)會會長和執(zhí)行會長兼秘書長頒發(fā)企業(yè)顧問聘書，陜西湛耘農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長雷海艷為陜西省人大常委會原紀(jì)委書記張育英同志頒發(fā)企業(yè)顧問聘書。

陜西省廚師協(xié)會授牌

觀摩交流座談會在熱烈歡快的交流中落下帷幕，會議成功助推陜西湛耘農(nóng)業(yè)科技有限公司和相關(guān)餐飲服務(wù)企業(yè)達(dá)成初步合作意向，強(qiáng)化了我校與合陽縣肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的緊密關(guān)系，促進(jìn)了合陽縣畜牧業(yè)與美食產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，為餐飲行業(yè)綠色經(jīng)營探索新路徑，為校地合作助力鄉(xiāng)村振興作出貢獻(xiàn)。

通訊員：胡張濤 陳書禮 張國宇