云安區(qū)生豬產(chǎn)業(yè)園內(nèi)的母豬。受訪者供圖

在廣東省云浮市云安區(qū)高村鎮(zhèn)清水村，一棟7層高的樓房矗立。這棟樓房不是住宅民居，也不是鄉(xiāng)村工廠，而是一座種豬場(chǎng)。近日，隨著首批4000多頭種豬投放入欄，云安區(qū)生豬省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園優(yōu)質(zhì)生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖基地項(xiàng)目正式投產(chǎn)。

該項(xiàng)目為省、市重點(diǎn)項(xiàng)目以及云安首個(gè)規(guī)?；B(yǎng)豬項(xiàng)目，由A股上市公司唐人神集團(tuán)全資子公司——云浮美神養(yǎng)殖有限公司作為實(shí)施主體，負(fù)責(zé)人陳有強(qiáng)介紹：“養(yǎng)殖基地采用精準(zhǔn)通風(fēng)、發(fā)酵營(yíng)養(yǎng)液、精準(zhǔn)飼喂等高科技的樓房養(yǎng)殖模式，環(huán)保采用‘深度處理+種養(yǎng)結(jié)合’的資源化利用模式，致力打造行業(yè)領(lǐng)先的智慧豬場(chǎng)、綠色豬場(chǎng)、花園豬場(chǎng)?！?/p>

7層樓可養(yǎng)萬頭豬

云安多山，在很大程度上限制了生豬規(guī)?；B(yǎng)殖。唐人神集團(tuán)作為致力于生豬全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)的國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，此前已在湖北、湖南等地進(jìn)行樓房養(yǎng)豬項(xiàng)目投產(chǎn)，通過讓生豬“上樓”，縮小豬場(chǎng)面積，提升養(yǎng)殖集約化水平。

陳有強(qiáng)說：“在養(yǎng)豬項(xiàng)目選址中，要考慮地理位置、防疫條件、農(nóng)牧基礎(chǔ)等因素。在高村鎮(zhèn)所選的廠址四面環(huán)山，可以降低瘟疫風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)當(dāng)?shù)貭I(yíng)商環(huán)境、交通條件良好，樓房養(yǎng)豬恰好彌補(bǔ)了土地有限的缺點(diǎn)?！?/p>

該項(xiàng)目占地600多畝，包括2.5萬平方米的繁殖樓、外場(chǎng)隔離綜合用房、仔豬中轉(zhuǎn)房、動(dòng)保實(shí)驗(yàn)室、繁殖生產(chǎn)宿舍樓。陳有強(qiáng)補(bǔ)充道：“在7層樓高的現(xiàn)代化生豬繁殖樓內(nèi)，各層的配懷舍、分娩舍等已全部建成。1到6樓，每?jī)蓪訛橐粋€(gè)養(yǎng)殖單元，共三個(gè)單元，7樓進(jìn)行后備母豬養(yǎng)殖。養(yǎng)殖基地主要建設(shè)原種豬、豬苗培育生產(chǎn)線，達(dá)產(chǎn)后常年存欄量11200頭，其中母豬11050頭、公豬150頭?！?/p>

據(jù)了解，樓房養(yǎng)豬項(xiàng)目除節(jié)約用地外，還可節(jié)約運(yùn)輸周轉(zhuǎn)費(fèi)用、人工費(fèi)用，對(duì)部分疫病防控更為有效。在一個(gè)相對(duì)集中的立體空間，飼料供應(yīng)、豬只轉(zhuǎn)運(yùn)、糞污處理等環(huán)節(jié)更加集約高效，尤其是當(dāng)下興起的“料養(yǎng)宰商綜合體”，周轉(zhuǎn)費(fèi)用只有平層的1/5至1/10。樓房豬場(chǎng)與平層相比，人工投入會(huì)減少1/3左右，更容易實(shí)現(xiàn)智能化生產(chǎn)。對(duì)部分疫病防控更為有效，由于樓房豬場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)域更為集中，生物安全關(guān)口少，更容易控制和操作。

走進(jìn)生豬繁殖樓，人、豬、物、料等均有專用通道，環(huán)境整潔干凈。來到這里，就像走入了一座現(xiàn)代化工廠。樓房養(yǎng)豬采用封閉式管理，每層樓是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的空間，為避免人員、物資、豬在各層間交叉流動(dòng)，人員進(jìn)場(chǎng)前要經(jīng)過嚴(yán)格的消毒工序，從而有效降低疾病傳播風(fēng)險(xiǎn)。

“工作人員在進(jìn)入園區(qū)前，要提前三天進(jìn)行洗澡消毒，通過干烘消毒等程序后才可進(jìn)入。在生豬繁殖樓內(nèi)，一共有6臺(tái)專用電梯，工作人員、母豬、生產(chǎn)后的子豬等所要搭乘的電梯各不相同?！标愑袕?qiáng)介紹，在卸豬區(qū)下車后，數(shù)百頭豬可同時(shí)坐電梯上樓，到達(dá)相應(yīng)樓層后，再由飼養(yǎng)員引導(dǎo)分別“入住”自己的“宿舍”。

精準(zhǔn)控溫自動(dòng)化飼喂

在養(yǎng)豬基地中央控制室內(nèi)，大大小小的屏幕上實(shí)時(shí)顯示著每層樓的供水供電、溫度濕度、飼料投喂等信息。通過物聯(lián)網(wǎng)的使用，工作人員在手機(jī)上即可查看每頭豬的基本信息和目前養(yǎng)殖狀況。

“每頭豬都有自己的‘身份證’，豬從出生到運(yùn)離基地，各個(gè)階段的生長(zhǎng)情況我們都有記錄。員工會(huì)將它們的各類行為數(shù)據(jù)錄入系統(tǒng)，生成行為數(shù)據(jù)曲線，以此判斷母豬的健康狀況，并選擇相應(yīng)的母豬進(jìn)入配種、產(chǎn)仔等環(huán)節(jié)。再融合大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等技術(shù)，可實(shí)現(xiàn)智能環(huán)控、精準(zhǔn)飼喂、‘非瘟防火墻’等健康養(yǎng)殖模式?！标愑袕?qiáng)說。

在繁殖大樓內(nèi)，配備了多種環(huán)控設(shè)備，包括玻璃鋼風(fēng)機(jī)、風(fēng)機(jī)防回風(fēng)口袋、降溫水簾、環(huán)境控制器等，這些設(shè)備均由后臺(tái)電腦自動(dòng)控制，根據(jù)環(huán)境及豬的體溫進(jìn)行調(diào)整。

陳有強(qiáng)介紹：“在母豬分娩過程中，產(chǎn)房的溫度控制尤為重要，母豬和小豬的體溫存在差異。在分娩完成后，母豬和小豬需要一段時(shí)間共處，確保小豬可以吃上初乳以獲得免疫力。這段時(shí)間的溫度調(diào)整精準(zhǔn)度要求較高，借助大數(shù)據(jù)等手段，則可動(dòng)態(tài)進(jìn)行控溫調(diào)整，提供更優(yōu)的生長(zhǎng)環(huán)境?！?/p>

在繁殖大樓外有一排大罐子，是飼料投放的地方。飼養(yǎng)員僅需把食材原料放入罐中，內(nèi)部就會(huì)自動(dòng)攪拌做成豬飼料，再通過管道送到每個(gè)樓層、每頭豬的面前，而豬群產(chǎn)生的糞便，也有自動(dòng)清糞系統(tǒng)打掃清理。

然而，每只豬的生長(zhǎng)情況存在差異，需要投喂的量也存在差異?！耙酝覀兪侨斯ね段?，就需要拿勺子大致測(cè)算要喂多少，”陳有強(qiáng)一邊說一邊演示，“現(xiàn)在直接通過自動(dòng)化投放，一鍵啟動(dòng)喂豬，電腦根據(jù)豬的生長(zhǎng)階段對(duì)飼料進(jìn)行調(diào)整優(yōu)化，甚至定制個(gè)性化‘菜譜’，大大增加效率?！?/p>

通過流水線養(yǎng)殖，該項(xiàng)目把生豬發(fā)育的每個(gè)階段精準(zhǔn)控制到天。同一批次生豬個(gè)體生長(zhǎng)情況會(huì)相對(duì)保持一致，且生長(zhǎng)速度較快。

在基地中，智能化技術(shù)除了應(yīng)用在豬的身上，也應(yīng)用在了人的身上。由于養(yǎng)豬項(xiàng)目對(duì)防疫要求較高，所以對(duì)工作人員的活動(dòng)區(qū)域也有嚴(yán)格限制。通過人臉識(shí)別、AI監(jiān)控的應(yīng)用，可實(shí)現(xiàn)人員活動(dòng)軌跡跟蹤，若人員跨區(qū)域違規(guī)操作，則會(huì)發(fā)出報(bào)警。

廢棄物綠色處理

在生豬養(yǎng)殖過程中，廢棄物的處理一直是一個(gè)棘手的問題。隨著科技的進(jìn)步和環(huán)保意識(shí)的提高，越來越多的養(yǎng)殖場(chǎng)開始探索廢棄物綠色處理的新模式。該項(xiàng)目通過“微生物除臭+干清糞+污水發(fā)酵循環(huán)用水”的方式，成功實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)豬廢棄物的無害化處理。

這一處理方式不僅解決了環(huán)境污染問題，還實(shí)現(xiàn)了資源循環(huán)利用。通過微生物除臭技術(shù)，有效降低了豬糞、豬尿等廢棄物的異味。同時(shí)，干清糞技術(shù)的應(yīng)用使得廢棄物得以有效分離，便于后續(xù)處理。而污水發(fā)酵循環(huán)用水技術(shù)則實(shí)現(xiàn)了廢水零排放，將處理后的水用于養(yǎng)殖場(chǎng)的日常用水，大大降低了水資源的浪費(fèi)。

在此基礎(chǔ)上，該項(xiàng)目還在部署“豬+糞+茶+果蔬”種養(yǎng)循環(huán)發(fā)展體系。這一體系不僅能實(shí)現(xiàn)糞污的資源化循環(huán)利用，還帶動(dòng)了周邊農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。例如茶樹等經(jīng)濟(jì)作物能夠吸收利用豬糞中的養(yǎng)分，生長(zhǎng)出優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。

此外，該項(xiàng)目采用“公司+村集體+農(nóng)戶”的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)模式，通過“保底收益+按股分紅”的方式，帶動(dòng)了周邊村集體和農(nóng)戶發(fā)展養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)。這一模式不僅解決了子豬培育的問題，還使得企業(yè)與農(nóng)戶能共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展的紅利，促進(jìn)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的增收致富。陳有強(qiáng)進(jìn)一步解釋了該模式的運(yùn)行過程，“我們的項(xiàng)目主要是進(jìn)行配懷和分娩工作，子豬培育需要由村集體和農(nóng)戶去完成。待子豬長(zhǎng)大后，公司再收回，統(tǒng)一放到市場(chǎng)上進(jìn)行售賣?！?/p>

近年來，云安區(qū)致力推動(dòng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，推動(dòng)鎮(zhèn)域產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。在今年3月的政府工作報(bào)告中提出：推動(dòng)肉牛、花卉苗木、生豬現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園向全產(chǎn)業(yè)鏈提質(zhì)增效，培育一批“土特產(chǎn)”強(qiáng)鎮(zhèn)興村富民項(xiàng)目。

云安區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村和水務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，云安區(qū)生豬產(chǎn)業(yè)園立足生豬產(chǎn)業(yè)升級(jí)、要素集聚、經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變、科技創(chuàng)新等需求，著力提高產(chǎn)業(yè)園的綜合建設(shè)層次，并加速推動(dòng)綠色發(fā)展進(jìn)程。優(yōu)質(zhì)生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖基地項(xiàng)目總投資超1億元（包括產(chǎn)業(yè)園資金和企業(yè)自籌資金），是云安區(qū)生豬產(chǎn)業(yè)園投資最大、規(guī)模最大的項(xiàng)目，促進(jìn)了云安區(qū)生豬產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化與現(xiàn)代化發(fā)展。