（岳艷 全媒體記者陳小文）10月30日，“創(chuàng)新與實踐——解鎖陜西新質(zhì)生產(chǎn)力密碼”網(wǎng)絡(luò)主題宣傳活動走進陜西省渭南市澄城縣。正逢秋雨微寒，一碗熱氣騰騰的水盆羊肉和一盤碩大鮮紅的蘋果瞬間讓人身心變得溫暖如春。

據(jù)介紹，澄城水盆羊肉的起源要追溯到商周時代，于2016年1月入選陜西省第五批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。同時，澄城縣地處關(guān)中平原與陜北高原的過渡地帶，是世界蘋果最佳優(yōu)生區(qū)之一，該產(chǎn)業(yè)的年產(chǎn)值占澄城農(nóng)業(yè)半壁江山。

帶著對水盆羊肉的回味，記者們走進了陜西澄陽農(nóng)牧科技有限公司的安里基地。在這里，大多數(shù)羊都黑頭白身、身材健碩、叫聲洪亮。飼養(yǎng)員的“招呼”下還能看到“百羊奔騰”的壯觀場面。澄陽農(nóng)牧科技有限公司副總經(jīng)理韓國武告訴記者，這都是公司通過三元雜交方式繁育的“混血羊”，其母本為我國太湖流域的湖羊，父本為南非的杜泊羊和英格蘭的薩?？搜?。目前，基地還在與西北農(nóng)林科技大學(xué)進行合作，共同研發(fā)雪花羊肉。

據(jù)了解，安里基地目前存欄11000多只羊，還建有飼料廠和有機肥廠等，形成了從養(yǎng)殖、繁育到育肥，從屠宰、深加工再到餐桌的羊肉產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)。

澄城海澄果業(yè)有限公司（原明康匯生態(tài)農(nóng)業(yè)集團澄城果業(yè)有限公司，2021年10月更名）由海亮集團投資成立于2013年12月，位于陜西省渭南市澄城縣王莊鎮(zhèn)。也是明康匯業(yè)務(wù)鏈在西北唯一的自有種植基地。于2015年建成了占地1500畝第一代矮化密植蘋果園，至今帶動發(fā)展面積超5000畝。

基地以玉華早富、煙富三號、長富二號等富士品種為主，引進示范推廣瑞雪、香妃、紅斯尼克嘎啦等新優(yōu)品種。年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蘋果3000噸左右，每年從7月中旬至10月底都有鮮果源源不斷上市。

公司負(fù)責(zé)人說訴記者，明康匯農(nóng)業(yè)的特色是生態(tài)安全，公司的生產(chǎn)基地都選擇水質(zhì)、土壤沒有污染的區(qū)域；生產(chǎn)過程中嚴(yán)格執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)且全部要達到GAP一級認(rèn)證。公司聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院研發(fā)了數(shù)字農(nóng)場系統(tǒng)，詳細記錄每日生產(chǎn)過程，所有產(chǎn)品均實現(xiàn)生產(chǎn)過程可追溯。

公司重視團隊打造，把有知識懂生產(chǎn)懂管理的團隊作為核心競爭力。因此公司投入巨大成本建立起了老中青三代結(jié)合的人才體系。聘請西農(nóng)李丙智教授和范崇輝教授作為專家顧問； 種植經(jīng)理有10年工作經(jīng)驗，并吸引了本?？粕?0人組成了技術(shù)團隊。

因為合理的人才梯隊結(jié)構(gòu)、嚴(yán)格的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程管理及澄城縣王莊鎮(zhèn)得天獨厚的自然條件，生產(chǎn)出了平均糖度15%以上、農(nóng)殘零超標(biāo)、果香味濃郁的蘋果。培育出了高端品牌“3515”和網(wǎng)絡(luò)銷售品牌“芳華醉”，目前銷售形式一片大好。