中國農(nóng)科新聞網(wǎng)訊（通訊員  李洋 宋小鵬  記者 周俊鵬）10月31日，陜西省首席質(zhì)量官高級研修班培訓會在寶雞奧斯頓酒店舉行，會上揭曉了“2024年質(zhì)量變革創(chuàng)新十大典型案例”獲獎企業(yè)名單，西鳳股份公司憑借“數(shù)字化+古法釀+五受益”質(zhì)量創(chuàng)新模式榮獲陜西省“2024年質(zhì)量變革創(chuàng)新十大典型案例”。

“2024年質(zhì)量變革創(chuàng)新十大典型案例”頒獎現(xiàn)場

國因質(zhì)而強，企因質(zhì)而興。近年來，西鳳股份公司在品質(zhì)提升和質(zhì)量強企上不斷取得新突破。在食品安全方面，切實履行企業(yè)食品安全主體責任，健全食品安全管理機制，建立食品安全風險防控清單，成立食品安全管理機構(gòu)，實施食品安全風險等級動態(tài)管控機制、建設(shè)數(shù)智化過程監(jiān)控平臺等，進一步將日管控、周排查、月調(diào)度工作機制與企業(yè)實際管理深度融合，落實食品安全主體責任工作取得顯著成效。

全省首席質(zhì)量官高級研修班一行參觀西鳳酒文化館

一流質(zhì)量管理，筑牢品質(zhì)根基。西鳳股份公司始終致力于傳承、總結(jié)、改進和提高西鳳酒釀造技藝，堅持古法釀造、守正創(chuàng)新，形成了一套“數(shù)字化+古法釀+五受益”的質(zhì)量創(chuàng)新模式。該模式以鳳香型白酒釀造工藝為基礎(chǔ)，以工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、智能制造裝備、集成管控系統(tǒng)、信息交互平臺等應(yīng)用為手段，發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，從原料到出廠全過程，設(shè)立7大關(guān)卡、55道防線、137道工序、388個控制點、92個關(guān)鍵參數(shù)的“75139”食品質(zhì)量安全防線，建成全國一流、品控領(lǐng)先的智能制造數(shù)字化車間，構(gòu)建數(shù)字化工廠質(zhì)量管理體系，為消費者提供更多更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，并以此帶動地方經(jīng)濟和引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展，推動公司、顧客、員工、供方及社會受益。

品質(zhì)是西鳳人亙古不變的追求。本次獲獎是繼公司榮獲“第十屆陜西質(zhì)量獎”后的又一殊榮，充分肯定了企業(yè)在質(zhì)量變革創(chuàng)新方面的實踐成果。作為中國名酒和民族品牌，西鳳酒將不斷堅持和發(fā)展“數(shù)字化+古法釀+五受益”質(zhì)量創(chuàng)新模式，以國際一流，中國第一為目標，堅守長期品質(zhì)主義不動搖，不斷探索產(chǎn)業(yè)和質(zhì)量管理轉(zhuǎn)型升級的新路徑、新方法，讓新質(zhì)生產(chǎn)力迸發(fā)出產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新動能，開創(chuàng)后百億時代高質(zhì)量發(fā)展的嶄新篇章。據(jù)了解，作為質(zhì)量變革創(chuàng)新的典型企業(yè)代表，西鳳股份公司受到社會廣泛關(guān)注和好評。當天，參加首席質(zhì)量官高級研修班的與會領(lǐng)導，專程來到西鳳酒廠實地觀摩學習先進經(jīng)驗和創(chuàng)新模式。西鳳股份公司總經(jīng)理張周虎熱情接待并介紹了相關(guān)情況。