本網(wǎng)寶雞訊（農(nóng)業(yè)科技報·中國農(nóng)科新聞網(wǎng)記者 閆瑜濤）近日，記者從陜西辛木生物科技有限公司獲悉，由該公司自主研發(fā)的油菜芥酸含量雙向調(diào)節(jié)技術及高亞麻酸零芥酸油菜生產(chǎn)技術，取得了重要科研成果，這標志著我國在油菜育種和油脂品質(zhì)提升方面邁出了關鍵一步。

據(jù)悉，該公司技術研發(fā)團隊歷經(jīng)多年潛心探索與試驗，終于在2024年6月迎來了豐收的喜悅。由眉縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)技中心技術人員現(xiàn)場測產(chǎn)，該公司油菜試驗田每畝產(chǎn)量高達380千克，實現(xiàn)了油菜籽的高產(chǎn)目標。

更為引人注目的是，經(jīng)過第三方檢測機構(gòu)的嚴格檢測，該試驗田所產(chǎn)油菜籽壓榨出的菜籽油芥酸含量未測出，油品質(zhì)量達到了綠色農(nóng)產(chǎn)品食用油標準，甚至超越了國內(nèi)乃至國際高品質(zhì)菜籽油產(chǎn)品的水平，堪稱極優(yōu)質(zhì)菜籽油。

通過對檢測數(shù)據(jù)的分析，該公司技術人員攻克了在油菜生產(chǎn)中能雙向調(diào)節(jié)菜籽油中芥酸含量的新方法。依據(jù)菜籽油用途不同，可以在油菜生產(chǎn)中提升或降低菜籽油中的芥酸含量，為調(diào)控油菜中芥酸含量，找到了新的技術措施。這一創(chuàng)新技術，為油菜中芥酸含量的精準調(diào)控提供了新的技術手段，也為油菜育種和油脂加工行業(yè)帶來了革命性的變化。

同時，在試驗中還發(fā)現(xiàn)了可以獲得高亞麻酸、零芥酸、低飽和脂肪酸的高端菜籽油的生產(chǎn)新措施。這一發(fā)現(xiàn)，無疑為高端食用油市場的開發(fā)提供了有力的技術支撐。

“在技術研發(fā)過程中，西北農(nóng)林科技大學植物營養(yǎng)及微生物方面的教授，給予了陜西辛木生物科技有限公司寶貴的指導與幫助。他們的專業(yè)意見和技術支持為我們的科研創(chuàng)新提供了堅實的后盾。”陜西辛木生物科技有限公司有關負責人表示，這項技術的研發(fā)成功，不僅對我國油菜產(chǎn)量和品質(zhì)的提升具有重大意義，還蘊含著巨大的經(jīng)濟價值。未來，該公司將繼續(xù)深化與西北農(nóng)林科技大學等高校和科研機構(gòu)的合作，進一步推動油菜育種和油脂加工技術的創(chuàng)新與發(fā)展。

值得一提的是，隨著這項科研成果的逐步推廣和應用，相信我國油菜產(chǎn)業(yè)將迎來更加廣闊的發(fā)展前景，為消費者提供更多優(yōu)質(zhì)、健康的食用油產(chǎn)品。