秋風(fēng)起，蟹腳癢。11月6日，秋風(fēng)夾雜著些許寒意，靖邊縣天賜灣鎮(zhèn)峁?jié)敬迳城俚貕伍g，小馬達(dá)的突突聲劃破了山間的寧?kù)o，蕩起了水中的漣漪，幾分鐘的時(shí)間，船員劉陽就將船只擺渡在了水中央的暫養(yǎng)箱前。落網(wǎng)、收網(wǎng)……頃刻間，一只只體態(tài)飽滿、青背白肚的螃蟹落入地籠，成為囊中之物。

“我已經(jīng)養(yǎng)了4年的螃蟹，這里水域面積有320畝，水面寬、水質(zhì)好，適合養(yǎng)蟹。品種主要是遼蟹、中華絨鰲蟹，在中秋前后大面積上市，目前水域內(nèi)還有很多存貨，一年能出1.2萬斤左右，主要銷往靖邊、內(nèi)蒙，批發(fā)價(jià)40元每斤，零售是60元每斤，年凈收入可達(dá)20萬元，效益不錯(cuò)。”劉陽介紹。

“這些螃蟹很好養(yǎng)活，煮洋芋，粉碎的肉、草、魚，什么都吃?！眲㈥栒f，科學(xué)養(yǎng)殖是養(yǎng)殖基地的“致富密碼”。依托地理位置、水資源充沛的優(yōu)勢(shì)，基地還養(yǎng)殖了青蝦、鱸魚、鯽魚、鯉魚、草魚等水產(chǎn)品。依托綠色養(yǎng)殖模式，基地推行“種養(yǎng)結(jié)合、生態(tài)循環(huán)”的綠色種養(yǎng)模式，并搭建了區(qū)域化養(yǎng)殖管理平臺(tái)，科學(xué)養(yǎng)殖、精準(zhǔn)投喂。

作為秋季美食的代表，螃蟹肉質(zhì)肥厚，口感鮮美，獨(dú)具特色，備受人們喜愛。據(jù)劉陽介紹，公蟹蟹鉗較大，身形較窄，腹部通常有明顯的三角形或者V型紋路。母蟹蟹鉗較小，身形較寬，腹部更加飽滿圓潤(rùn)。一般來說，母蟹的蟹黃會(huì)更加豐富?！拔覀兊捏π吠ㄟ^恒溫箱打包用快遞發(fā)到客戶手里面，保證每個(gè)螃蟹都是鮮美、鮮活的?！眲㈥栒f。由于沒有大力宣傳，這里的螃蟹還是“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”?！爸饕且揽课⑿排笥讶?，顧客基本都是熟人介紹，有的是團(tuán)體訂購(gòu)，還有的是親戚朋友下單，客源比較穩(wěn)定?！眲㈥栒f。

“養(yǎng)殖基地地里位置偏僻，好多人不知道這個(gè)地方，這里的螃蟹品質(zhì)好，希望通過大力宣傳，可以為養(yǎng)殖戶打通銷路，帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂唬︵l(xiāng)村振興?！碧熨n灣鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)吳永慧表示。

天賜灣鎮(zhèn)螃蟹養(yǎng)殖是阜美靖邊水產(chǎn)養(yǎng)殖的生動(dòng)縮影。靖邊素有“塞上小江南”的美稱，縣內(nèi)坐擁豐富的水資源，有32條河流、35座水庫(kù)，全縣淡水養(yǎng)殖面積5.48萬畝，池塘養(yǎng)殖區(qū)域面積約為0.8萬畝，以小龍蝦及螃蟹養(yǎng)殖為主。目前，全縣共有水產(chǎn)養(yǎng)殖單位67家，水產(chǎn)品年產(chǎn)量1950噸、年產(chǎn)值5100萬元，全縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展取得了顯著成績(jī)。下一步，該縣將繼續(xù)加快優(yōu)化結(jié)構(gòu)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖優(yōu)良品種全覆蓋、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)全覆蓋、水產(chǎn)養(yǎng)殖零污染，打造全省現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展“新樣本”。

農(nóng)業(yè)科技報(bào)·中國(guó)農(nóng)科新聞網(wǎng)記者符金壯 通訊員 白凌燕