國(guó)慶節(jié)后，雞蛋供應(yīng)繼續(xù)維持寬松狀態(tài)，需求端消費(fèi)變差，雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格先跌后漲，預(yù)計(jì)11月份雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格震蕩偏弱。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，截至11月5日，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)雞蛋平均價(jià)10.40元/公斤，比4日上升0.4%。

在產(chǎn)蛋雞存欄預(yù)計(jì)繼續(xù)增加，由于養(yǎng)殖利潤(rùn)較好，市場(chǎng)淘汰雞意愿較低，末來雞蛋供應(yīng)或繼續(xù)維持寬松局面，產(chǎn)蛋率會(huì)隨著氣溫下降而有所回升。由于今年雞蛋價(jià)格表現(xiàn)強(qiáng)勢(shì)，市場(chǎng)存在一定延淘情緒，預(yù)計(jì)11月份淘雞價(jià)格維持歷史同期較高水平。雖然近期蔬菜價(jià)格大幅回落，但目前仍處于往年同期較高水平，對(duì)雞蛋價(jià)格形成一定支撐。

四季度是雞蛋消費(fèi)傳統(tǒng)旺季，目前銷區(qū)市場(chǎng)消化正常，下游環(huán)節(jié)采購(gòu)穩(wěn)定，整體走貨尚可。伴隨著產(chǎn)區(qū)蛋價(jià)緩慢上漲，暫時(shí)無明顯掉價(jià)風(fēng)險(xiǎn)，在一定程度上提高銷區(qū)下游環(huán)節(jié)的采購(gòu)積極性。機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)顯示，截至10月24日當(dāng)周，全國(guó)代表銷區(qū)雞蛋銷量為8270噸，處于歷年同期中高水平。

綜合來看，由于供應(yīng)維持寬松局面，四季度是雞蛋傳統(tǒng)消費(fèi)旺季，疊加國(guó)內(nèi)政策面寬松，以及蔬菜價(jià)格對(duì)雞蛋的支持，預(yù)計(jì)11月份蛋價(jià)大概率處于高位。