近日，西北農(nóng)林科技大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院安小鵬研究員團(tuán)隊(duì)在奶山羊乳腺發(fā)育毒性研究方面取得新進(jìn)展，研究成果以論文形式“Environmental endocrine disrupting chemical-DEHP exposure-provoked biotoxicity about microbiota-gut-mammary axis in lactating mice via multi-omics technologies”在線發(fā)表于國際學(xué)術(shù)期刊《Environment International》，博士研究生徐小龍為第一作者，安小鵬研究員為通訊作者。

奶山羊良種是羊奶生產(chǎn)的基礎(chǔ)，羊奶營養(yǎng)豐富，富含多種脂質(zhì)和免疫球蛋白等眾多活性物質(zhì)，深受廣大消費(fèi)者青睞。隨著奶羊產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，需要越來越多的設(shè)施完善養(yǎng)殖場的需求。而很多設(shè)施都是含塑料制品，例如擠奶器、奶瓶、取奶桶、盛裝飼料的塑料盆和貯存飼料的塑料袋，這些設(shè)備受到磨損、溫度變化會(huì)釋放有害物質(zhì)污染奶山羊的飼草飼料，其中的鄰苯二甲酸二(2-乙基）己酯（Bis(2-ethylhexyl) phthalate, DEHP）屬于鄰苯二甲酸酯，是最常用的一種塑化劑，它具有無色、無味、增塑效率高等優(yōu)良的增塑性能。但是由于其結(jié)構(gòu)上的特點(diǎn)，DEHP很容易從塑料制品中分離出來并釋放到周圍環(huán)境中，從而對人類和動(dòng)物健康構(gòu)成威脅。因此，塑化劑在動(dòng)物中應(yīng)用的安全性是一個(gè)令人擔(dān)憂的問題。

泌乳期雌性小鼠暴露于DEHP下的損傷機(jī)制

DEHP對動(dòng)物的體內(nèi)損傷大多數(shù)都是由于誤食造成的，所以本研究以泌乳期雌性小鼠為模型，灌胃不同濃度梯度DEHP從而進(jìn)一步研究。首先利用16S測序驗(yàn)證了DEHP會(huì)造成腸道菌群紊亂，并誘發(fā)結(jié)腸炎癥。然后利用代謝組學(xué)分析血清中差異代謝物，發(fā)現(xiàn)炎癥相關(guān)代謝物顯著增加，同時(shí)將差異代謝物富集分析發(fā)現(xiàn)主要富集在脂肪酸代謝，脂質(zhì)合成等相關(guān)通路，同時(shí)利用分子生物學(xué)手段闡明乳腺組織損傷機(jī)制。進(jìn)一步利用篩選到的差異代謝物，在細(xì)胞水平進(jìn)行分子機(jī)制的驗(yàn)證。

該研究闡明了泌乳期雌性小鼠暴露于DEHP下造成乳腺發(fā)育損傷的作用機(jī)理，為后期反芻動(dòng)物乳腺發(fā)育毒性機(jī)制提供理論支持，有利于促進(jìn)畜牧業(yè)健康發(fā)展。

原文鏈接：https://doi.org/10.1016/j.envint.2024.109130

農(nóng)業(yè)科技報(bào)-中國農(nóng)科新聞網(wǎng)記者 胡潤田 通訊員 徐小龍