近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公示了2024年農(nóng)業(yè)品牌精品培育計劃名單，“張掖肉?！币云洫毺仄焚|(zhì)和產(chǎn)品優(yōu)勢，在眾多參選品牌中脫穎而出，成為全省唯一入選的肉牛類品牌，這是自“張掖肉?！比〉玫乩順?biāo)志證明商標(biāo)、入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄和“甘味”十大公用品牌后，全市畜牧業(yè)品牌建設(shè)取得的又一項殊榮。

近年來，張掖市聚焦推深做實畜牧業(yè)提質(zhì)增量發(fā)展，精心實施優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品品牌培育工程，把樹名牌、創(chuàng)名牌作為提升畜產(chǎn)品質(zhì)量和市場競爭力的主要抓手，深入挖掘品牌價值，經(jīng)過多年潛心耕耘與砥礪奮斗，張掖畜產(chǎn)品品牌建設(shè)初見成效，眾多響亮的張掖原產(chǎn)地畜產(chǎn)品品牌走向市場、走進千家萬戶，為打造鄉(xiāng)村振興“張掖樣板”提供了有力支撐。

高起點規(guī)劃，明確優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品品牌建設(shè)方向。在深入調(diào)研的基礎(chǔ)上，出臺《張掖市“甘味”農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)方案》《張掖市推動牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實施方案》《加快推進牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展助推鄉(xiāng)村振興的若干政策措施（2023——2025年）》《張掖市畜牧業(yè)品牌創(chuàng)建工作方案（2024——2030年）》；各縣區(qū)出臺品牌建設(shè)政策，如《“甘州味道”品牌建設(shè)工作方案》《臨澤縣地理標(biāo)志品牌和區(qū)域公用品牌培育實施方案》《關(guān)于進一步加強“三品一標(biāo)”建設(shè)打造肅南特色“甘味”知名畜產(chǎn)品品牌工作實施方案》等相關(guān)政策文件，引導(dǎo)全社會關(guān)注、支持、參與畜牧業(yè)品牌建設(shè)。制定發(fā)布肉牛、奶牛、肉羊、蛋雞、肉雞5個綠色食品地方標(biāo)準(zhǔn)，開展張掖肉牛質(zhì)量、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和飼草貯藏技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)制定工作，確保養(yǎng)殖、屠宰加工、飼草種植加工等環(huán)節(jié)“有標(biāo)可用、按標(biāo)生產(chǎn)”，保證畜產(chǎn)品質(zhì)量提升，讓綠色有機底氣更足。

高標(biāo)準(zhǔn)實施，開展優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品品牌打造行動。依托張掖區(qū)域特色和資源稟賦，以張掖肉牛為戰(zhàn)略先導(dǎo)，以牛肉、羊肉、乳制品產(chǎn)業(yè)為支柱，構(gòu)建“區(qū)域品牌＋企業(yè)品牌＋產(chǎn)品品牌”的品牌建設(shè)體系，加快“三品一標(biāo)”認(rèn)證。組織實施“一縣一品”“一企一標(biāo)”行動，構(gòu)建以“甘味”品牌為統(tǒng)領(lǐng)、地方區(qū)域公用品牌為主導(dǎo)、企業(yè)品牌為支撐、產(chǎn)品品牌為基礎(chǔ)的畜牧業(yè)品牌發(fā)展體系。創(chuàng)建全國有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)（縣）基地1個、省級優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地5個，有機飼草基地81.08萬畝；畜牧業(yè)“三品一標(biāo)”產(chǎn)品140多個，“張掖肉?！薄吧降ぱ蛉狻薄案饰丁眳^(qū)域公用品牌2個，“肅南牦?！薄皞髌钊闃I(yè)”“祁連牧歌”“草原惠成”“樺樹林”等“甘味”企業(yè)品牌14個；“張掖肉?！比脒x全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，“張掖肉?！鲍@“甘味”十大公用品牌。

高質(zhì)量生產(chǎn)，夯實優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品品牌建設(shè)基礎(chǔ)。堅持畜牧業(yè)發(fā)展與質(zhì)量品牌一體推進，精準(zhǔn)延鏈、補鏈、強鏈，推動普及標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，促進產(chǎn)業(yè)園區(qū)、龍頭企業(yè)、合作社、養(yǎng)殖戶“四級聯(lián)動”，“小規(guī)模、大群體”的規(guī)模效應(yīng)日益凸顯。今年，全市肉蛋奶總產(chǎn)量55萬噸，其中牛奶產(chǎn)量40萬噸，千頭以上奶牛養(yǎng)殖場戶18個，存欄占總存欄量的95％，牛產(chǎn)業(yè)在全省領(lǐng)先優(yōu)勢持續(xù)鞏固。目前創(chuàng)建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)2家、國家級標(biāo)準(zhǔn)化示范場6個，培育養(yǎng)殖骨干企業(yè)145家；建成張掖活畜線上交易平臺和活畜交易市場13個，年交易各類畜禽800多萬頭只；建成定點屠宰加工企業(yè)18家，豬牛羊屠宰加工能力分別達(dá)86萬頭、60萬頭和350萬只；建成傳祁乳業(yè)、臨澤雪蓮等3家乳制品加工企業(yè)，加工能力達(dá)30萬噸。

高水平推介，擦亮優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品品牌金字招牌。在中央電視臺播放“張掖肉?！逼放茝V告，《美食中國》《致富經(jīng)》欄目專題報道張掖肉牛養(yǎng)殖和產(chǎn)品加工。在“新華網(wǎng)”“每日甘肅網(wǎng)”宣傳張掖畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效。積極引導(dǎo)本地重點企業(yè)通過參加農(nóng)產(chǎn)品展會、產(chǎn)銷對接會、抖音直播帶貨、設(shè)立營銷專賣點等方式，努力提高本地畜產(chǎn)品銷量及品牌知名度。大力發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)＋農(nóng)產(chǎn)品”營銷模式，在京東、沃爾瑪、海底撈等電商平臺，上線銷售張掖牛肉、山丹羊肉、肅南牦牛肉等品牌產(chǎn)品，祁連牧歌通過京東、盒馬鮮生、海底撈等線上線下渠道擴大品牌影響力，銷售額過億單品2個；祁連傳祁全年乳業(yè)板塊營收較上年增長20％；全市9家企業(yè)在北京、上海、廣州等15個城市建成綠色有機畜產(chǎn)品直營店、專柜，張掖畜牧品牌影響力進一步提升。

高要求管理，守牢優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品品牌安全底線。扎實開展春秋兩季重大動物疫病集中免疫工作，全市重大動物疫病群體免疫密度常年保持在90％以上，免疫抗體合格率保持在70％以上。開發(fā)建設(shè)張掖市母牛繁育信息化平臺，31.7萬頭母牛佩戴耳標(biāo)，實現(xiàn)產(chǎn)品信息可查詢、源頭可追溯。全面實行承諾達(dá)標(biāo)合格證制度，無檢疫合格證和肉品品質(zhì)檢驗合格證的不得出廠上市。今年共開展畜禽水產(chǎn)品定量檢測553份，完成部、省級抽檢395份，開展定性檢測16500多份，合格率達(dá)99.9％以上；推進“互聯(lián)網(wǎng)＋”監(jiān)管運用，應(yīng)用“甘肅省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管追溯系統(tǒng)”，開展養(yǎng)殖場戶、屠宰企業(yè)獸藥殘留、違禁物質(zhì)監(jiān)測，今年監(jiān)測數(shù)據(jù)達(dá)1.6萬條；應(yīng)用國家獸藥監(jiān)管系統(tǒng)加強對獸藥經(jīng)營企業(yè)管理，監(jiān)督其規(guī)范經(jīng)營；應(yīng)用“甘肅省互聯(lián)網(wǎng)＋監(jiān)管”平臺，開展“雙隨機、一公開”執(zhí)法抽查和日常監(jiān)督檢查，守好畜產(chǎn)品安全底線。