締造了“一棵樹養(yǎng)活30萬人”到“一棵樹致富30萬人”產(chǎn)業(yè)奇跡的重慶市奉節(jié)縣，如今，正連續(xù)演繹著“一只充滿生機(jī)與活力的小兔子3年‘蹦’出14億元”的鄉(xiāng)村振興故事。

故事發(fā)端于2022年奉節(jié)縣從荷蘭引進(jìn)的伊普呂（法國(guó)）祖代種兔。兩年來，奉節(jié)肉兔產(chǎn)業(yè)以年出欄百萬只肉兔的產(chǎn)能快速發(fā)展。引進(jìn)種兔所繁殖的父母代商品兔，成了奉節(jié)養(yǎng)殖界的耀眼“明星”，不僅遍布奉節(jié)大地，還暢銷至全國(guó)及歐美國(guó)家，其品牌成為繼臍橙之后的又一張奉節(jié)名片。

“到2025年，奉節(jié)縣將建成1000萬只肉兔全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目。項(xiàng)目建成后，年總產(chǎn)值將超過14億元，帶動(dòng)養(yǎng)殖戶總收益1億元以上?！狈罟?jié)縣相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

穿過層層臍橙林，一棟藍(lán)瓦白墻的房子在果樹的環(huán)抱間映入眼簾，記者走進(jìn)永樂鎮(zhèn)肉兔養(yǎng)殖戶黃銳的“哈妹兒養(yǎng)殖場(chǎng)”。養(yǎng)殖場(chǎng)里統(tǒng)一安裝了全國(guó)最先進(jìn)的品字型歐式標(biāo)準(zhǔn)兔籠，并配套有自動(dòng)清糞、飲水等設(shè)備，通過自動(dòng)化環(huán)境監(jiān)測(cè)控制設(shè)備，還能實(shí)時(shí)調(diào)節(jié)溫度、濕度、氨氣濃度等兔舍環(huán)境指標(biāo)。

正午時(shí)分，300只“養(yǎng)尊處優(yōu)”的種兔在27℃的“空調(diào)房”里，聽著音樂，聞著橙香，調(diào)皮地在籠子里躥跶不停。而此時(shí)，比這些兔子更興奮的當(dāng)數(shù)它們的主人黃銳。前兩天，他的養(yǎng)殖場(chǎng)剛出欄了一批商品兔，再過兩天，家里的種兔又要產(chǎn)小兔子。他忙著給圈舍清掃消毒，準(zhǔn)備迎接新生兔寶寶的到來。

“兩個(gè)圈舍，27天左右出籠一批，產(chǎn)仔一批?！比馔脧某錾匠鰴?，基本上月月“新老交替”，次次“雙喜臨門”，黃銳說話間滿臉喜色。

2023年，黃銳與夔州兔業(yè)簽訂統(tǒng)一兔舍、統(tǒng)一設(shè)備、統(tǒng)一品種、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一49天繁殖模式的“六統(tǒng)一”養(yǎng)殖協(xié)議，免費(fèi)選址規(guī)劃養(yǎng)殖場(chǎng)。10月1日，他從夔州兔業(yè)引進(jìn)300只法國(guó)伊普呂種兔。在公司的免費(fèi)養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)下，今年1月，種兔產(chǎn)下了第一批仔兔。經(jīng)過兩個(gè)半月的養(yǎng)殖，72日齡的肉兔體重達(dá)2.6公斤左右。這種肉兔出欄體重適中，凈肉率高，深受市場(chǎng)歡迎。3月初，第一批商品兔成功出欄2450只。

“當(dāng)時(shí)的肉兔行情下跌到每斤5元，不少養(yǎng)殖散戶血本無歸，瀕臨破產(chǎn)，但是我的這批兔子，夔州兔業(yè)仍以每斤8元的保底價(jià)格兜底進(jìn)行了統(tǒng)一回收?！秉S銳說。

4萬多元的市場(chǎng)差價(jià)由公司兜底保障，有效規(guī)避了養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，這給黃銳持續(xù)發(fā)展壯大肉兔產(chǎn)業(yè)吃下了一顆定心丸。眼看肉兔發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，今年6月，黃銳進(jìn)一步擴(kuò)容增量，從夔州兔業(yè)引進(jìn)了330只種兔，目前他已經(jīng)出欄了4批商品兔，出欄量達(dá)8000余只，毛收入30余萬元。

談及未來的發(fā)展，黃銳信心滿滿，“有政府和企業(yè)的幫扶，肉兔產(chǎn)業(yè)前景一定廣闊?，F(xiàn)在我的周圍有5家農(nóng)戶也養(yǎng)起了肉兔，我計(jì)劃新增養(yǎng)殖場(chǎng)，繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模。”

在不到一年時(shí)間里，黃銳的肉兔產(chǎn)業(yè)節(jié)節(jié)攀升，這離不開奉節(jié)縣1000萬只肉兔全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目三年行動(dòng)方案的高位推動(dòng)?！皩?shí)行‘公司+農(nóng)戶’的利益捆綁發(fā)展模式，通過高于養(yǎng)殖成本的最低保護(hù)價(jià)，農(nóng)戶不怕養(yǎng)不好、不怕賣不出、不怕價(jià)格降。不到兩年，全縣肉兔產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了跨越式發(fā)展?！辟缰萃脴I(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，公司通過租賃經(jīng)營(yíng)、投資共建、自繁自養(yǎng)、企繁戶養(yǎng)、代養(yǎng)帶動(dòng)、勞務(wù)帶動(dòng)等模式，利益聯(lián)結(jié)723戶2763人，人均增收8600余元。

如今，肉兔產(chǎn)業(yè)一躍成了奉節(jié)縣鄉(xiāng)村振興的又一主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)殖模式在30多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)復(fù)制推廣。截至目前，全縣已建成標(biāo)準(zhǔn)化兔舍面積13.8萬平方米，配套品字型歐式標(biāo)準(zhǔn)兔籠16.5萬套，育種中心年提供父母代種兔20萬只，為全國(guó)單體規(guī)模最大的育種中心。2023年，全縣出欄肉兔221萬只，預(yù)計(jì)今年產(chǎn)能達(dá)700萬只，綜合產(chǎn)值達(dá)到3.36億元，建成全國(guó)最大肉兔生產(chǎn)縣。

“特色農(nóng)業(yè)要發(fā)展，推動(dòng)產(chǎn)前產(chǎn)中產(chǎn)后全鏈條建設(shè)是關(guān)鍵?！狈罟?jié)縣相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，2022年，奉節(jié)縣招商引入國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)禾豐食品股份有限公司，投資7.8億元，建設(shè)1000萬只肉兔全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目，實(shí)施三年行動(dòng)方案，用三年時(shí)間，建設(shè)1萬只祖代種兔場(chǎng)，1萬只父母代商品兔示范場(chǎng)，20萬噸飼料廠、400萬只屠宰場(chǎng)和1000噸兔肉食品加工廠各一個(gè)。充分利用上游種兔、飼料，下游屠宰、食品加工的利潤(rùn)補(bǔ)貼中游養(yǎng)殖薄弱環(huán)節(jié)，打造“奉節(jié)兔”區(qū)域公共品牌。據(jù)分析，整個(gè)項(xiàng)目建成后將實(shí)現(xiàn)年總產(chǎn)值14.5億元，利稅1.45億元，提供就業(yè)崗位3000余個(gè)，帶動(dòng)養(yǎng)殖戶總收益1億元以上。