“看！每株至少結(jié)了七八十個(gè)辣椒，這一季9至12月一畝能收獲5000多斤，明年開春二三月份整枝后4—6月還能再收獲一季，又是5000來斤?！币咽巧疃?，位于重慶市酉陽(yáng)縣泔溪鎮(zhèn)太平村的蔬菜高效生產(chǎn)技術(shù)示范基地仍是郁郁蔥蔥，國(guó)家鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)幫扶縣酉陽(yáng)科技特派團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)、國(guó)家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系重慶綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)黃啟中研究員，正在現(xiàn)場(chǎng)講解辣椒一種雙收高效越冬栽培技術(shù)。參加2024年科技賦能鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興觀摩培訓(xùn)的重慶市委辦公廳、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委等相關(guān)部門負(fù)責(zé)人，以及石柱、武隆、秀山、彭水等區(qū)縣農(nóng)業(yè)部門和農(nóng)業(yè)企業(yè)代表、合作社負(fù)責(zé)人等盯著綠茵茵掛滿枝丫的“加長(zhǎng)16號(hào)”線椒，看得仔細(xì)、聽得認(rèn)真，就品種選育、栽培技術(shù)要點(diǎn)、田間管理技巧以及病蟲害防治措施等辣椒種植的各個(gè)環(huán)節(jié)與專家進(jìn)行深入交流與探討。

2021年起，針對(duì)酉陽(yáng)冬季大棚利用效率低、無(wú)本地菜用辣椒上市、經(jīng)濟(jì)效益低下等問題，黃啟中帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)從品種選擇、大棚穴盤基質(zhì)育苗、地膜覆蓋、科學(xué)施肥、栽培密度、田間管理、病蟲害綠色防控等環(huán)節(jié)開展技術(shù)集成，并配套水肥一體化、病蟲害綜合防治、遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋、防蟲網(wǎng)覆蓋、色板誘蟲等技術(shù)，集成了辣椒一種雙收高效越冬栽培技術(shù)，并在酉陽(yáng)、彭水、璧山、銅梁、永川等區(qū)縣廣泛示范應(yīng)用。

“現(xiàn)在很多地方的辣椒采收早都結(jié)束了，但我們的線椒可以一直持續(xù)到今年底明年初，越冬后，4月到6月還可以再收一季。”泔溪鎮(zhèn)太平村強(qiáng)茂蔬菜種植合作社負(fù)責(zé)人高強(qiáng)茂現(xiàn)身說法，興奮地告訴大家，去年80個(gè)簡(jiǎn)易大棚29畝辣椒，“一種雙收”畝產(chǎn)12000斤、產(chǎn)值25000元?！俺コ杀?，畝收入上萬(wàn)元。今年又是好收成！在科技特派團(tuán)專家的指導(dǎo)下，可以說用重慶最便宜的大棚，種出了重慶最好的辣椒?！备邚?qiáng)茂笑得合不攏嘴。

不只是辣椒一種雙收越冬技術(shù)，基地還展示了一系列具有創(chuàng)新性的農(nóng)業(yè)種植技術(shù)。嫁接茄子兩次整枝再生長(zhǎng)采收技術(shù)通過科學(xué)合理的整枝與管理方法，延長(zhǎng)了茄子的采收周期，提高了產(chǎn)量與品質(zhì)；嫁接苦瓜整枝再生技術(shù)則充分利用了苦瓜植株的生長(zhǎng)特性，實(shí)現(xiàn)了多次采摘，增加了經(jīng)濟(jì)效益；瓜果類蔬菜水肥一體化技術(shù)通過自動(dòng)化的灌溉與施肥系統(tǒng)，根據(jù)蔬菜生長(zhǎng)的不同階段精準(zhǔn)供給水分和養(yǎng)分，既節(jié)約了資源，又提高了蔬菜的生長(zhǎng)效率和質(zhì)量。

現(xiàn)場(chǎng)觀摩后，重慶市農(nóng)科院專家團(tuán)隊(duì)分別就多個(gè)農(nóng)業(yè)科技領(lǐng)域的關(guān)鍵技術(shù)與應(yīng)用進(jìn)行了深入講解與培訓(xùn)。在水稻產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展培訓(xùn)中，專家詳細(xì)闡述了水稻新品種選育、綠色種植技術(shù)、病蟲害生態(tài)防控以及高效節(jié)水灌溉等方面的技術(shù)要點(diǎn)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，為提高水稻產(chǎn)量與品質(zhì)、實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展提供了技術(shù)指導(dǎo)。

在食用菌復(fù)合種植技術(shù)培訓(xùn)中，專家介紹了如何利用不同食用菌品種之間的共生關(guān)系以及與其他農(nóng)作物的間作套種模式，合理配置資源，提高土地利用率和產(chǎn)出效益。同時(shí)，還講解了食用菌栽培基質(zhì)的選擇與處理、菌種培育與管理、環(huán)境調(diào)控等關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)，為發(fā)展多樣化的食用菌產(chǎn)業(yè)提供了技術(shù)支持。

針對(duì)工廠化魚菜共生關(guān)鍵技術(shù)，專家講解了魚菜共生系統(tǒng)的構(gòu)建原理、養(yǎng)殖與種植品種的搭配、水質(zhì)調(diào)控與循環(huán)利用技術(shù)、自動(dòng)化設(shè)備的應(yīng)用等內(nèi)容。這一技術(shù)通過巧妙地結(jié)合水產(chǎn)養(yǎng)殖與蔬菜種植，實(shí)現(xiàn)了資源的循環(huán)利用和生態(tài)平衡，具有高效、環(huán)保、可持續(xù)等顯著優(yōu)勢(shì)，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展提供了新的方向。

此外，在食品及農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)培訓(xùn)方面，專家分析了當(dāng)前市場(chǎng)需求與行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，介紹了農(nóng)產(chǎn)品深加工的新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備以及質(zhì)量安全控制體系。通過提升農(nóng)產(chǎn)品附加值，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興提供了更廣闊的發(fā)展空間。

記者了解到，近年來，重慶市農(nóng)科院作為市委辦公廳鄉(xiāng)村振興幫扶集團(tuán)成員單位，始終把科技賦能鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興作為農(nóng)科幫扶的首要任務(wù)，先后精準(zhǔn)選派6名駐村第一書記、15名重慶市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家，累計(jì)超過100名農(nóng)業(yè)科技專家扎根酉陽(yáng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一線開展科技幫扶工作，助力水稻、玉米、蔬菜、茶葉等產(chǎn)業(yè)發(fā)展。通過一批新品種、新技術(shù)、新模式的應(yīng)用，重點(diǎn)打造了花田、桐嶺、浪水壩三村產(chǎn)業(yè)振興樣板，輻射帶動(dòng)全縣特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效， 農(nóng)民增收致富。

除此之外，重慶市農(nóng)科院還選派了30余支優(yōu)秀科技團(tuán)隊(duì)，通過開展專題講座、現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)、入戶指導(dǎo)、觀摩學(xué)習(xí)等方式提供技術(shù)服務(wù)，幫助培訓(xùn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)骨干和致富帶頭人。

數(shù)據(jù)顯示，2023年酉陽(yáng)縣實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值73.5億元、增長(zhǎng)4.9%，農(nóng)村居民人均可支配收入14878元、增長(zhǎng)7.9%；“酉陽(yáng)800”區(qū)域公用品牌授權(quán)會(huì)員企業(yè)39家，推出“茶米油蜜青蒿酵素”主導(dǎo)產(chǎn)品33類133款，建設(shè)“云稻米”等直供基地3萬(wàn)畝，產(chǎn)品平均溢價(jià)率超40%。

“全市主要農(nóng)作物良種覆蓋率超過96.5%，農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率達(dá)到63%?！敝貞c市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，近年來，重慶高度重視農(nóng)業(yè)科技助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要作用，通過與中國(guó)農(nóng)科院等國(guó)內(nèi)頂尖科研機(jī)構(gòu)建立緊密的合作關(guān)系，匯聚院士、專家1148人，組建16支本土化創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，全市農(nóng)業(yè)科研力量得到極大增強(qiáng)。通過每年發(fā)布農(nóng)業(yè)主推技術(shù)，根據(jù)農(nóng)時(shí)季節(jié)發(fā)布技術(shù)指導(dǎo)要點(diǎn)，以及實(shí)施農(nóng)業(yè)重大技術(shù)協(xié)同推廣項(xiàng)目、建設(shè)農(nóng)業(yè)科技示范基地等，推動(dòng)一大批新品種、新技術(shù)落地應(yīng)用。接下來，將繼續(xù)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)“卡脖子”技術(shù)攻關(guān)，為助力農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效、鄉(xiāng)村宜居宜業(yè)、農(nóng)民富裕富足提供科技支撐。

“科技引領(lǐng)未來，助推鄉(xiāng)村振興。發(fā)展產(chǎn)業(yè)是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村全面振興的根本之策?！敝貞c市農(nóng)科院院長(zhǎng)茍小紅表示，市農(nóng)科院將繼續(xù)發(fā)揮自身科技優(yōu)勢(shì)，緊密結(jié)合酉陽(yáng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，進(jìn)一步加大科技幫扶力度。未來，將在農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新、技術(shù)推廣應(yīng)用、人才培養(yǎng)等方面持續(xù)發(fā)力，不斷探索科技賦能鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的新模式、新機(jī)制，持續(xù)推進(jìn)科技助農(nóng)、科技興農(nóng)，讓農(nóng)業(yè)盡顯“科技范”，讓農(nóng)民挑上“金扁擔(dān)”，為酉陽(yáng)以及全市的鄉(xiāng)村振興作出更大貢獻(xiàn)。